里脊肉（猪扒肉）洗净焯水。 放几块姜片葱段放入电饭煲。我家电饭煲我设置的是慢炖两小时，然后焖肉一小时。时间有点长，如果你们有电压力锅可以设置成蹄筋键更快。 煮好之后等凉下来放入保鲜袋。 用擀面杖敲打 平底锅加点油进行翻炒。期...
2019-10-15
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一个木勺
（湖南,长沙）
二发不成功，没发高。 百分之百全麦，味道还是很好！ 我用麦芽糖和蜂蜜和水溶解代替大部分糖。只用了一点木糖醇！ 吃起来不硬。不过我觉得不太像吐司，因为太矮了 可能是我的酵母放少了。
2019-09-23
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一个木勺
（湖南,长沙）
主面团：高筋面粉200克、细砂糖20克、奶粉10克、水100克、酵母2克、盐2克、 无盐黄油20克、鸡蛋30克。 面团发酵后用手指沾点面粉按进去不回缩不塌陷就可以啦！ 这是烤箱温度32℃，湿度75二次发酵三十五分钟的状态。记得烤之前刷蛋...
2019-09-21
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一个木勺
（湖南,长沙）
这个是冷藏在冰箱十二个小时的中面团取出发酵状况。（中面团材料：高筋面粉、奶粉、清水、面包酵母） 主面团材料：高筋面粉，细砂糖，奶粉，清水，鸡蛋，盐，黄油。第一步都是除黄油和盐，全部扔进面包机揉面十五分钟 然后再把中面团扔进去和主面团...
2019-09-12
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一个木勺
（湖南,长沙）
