纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量
照着方子，面糊有点稠，多加了点水。上下火180度（我的烤箱温度偏低。）考50分钟。出炉不回缩。
2022-11-05
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戚风蛋糕（八寸）
基本按方子做，鸡蛋5个共318克，去掉半个蛋清，玉米油41.5牛奶52.5克（感觉干了点又加8克水，共60.5），低筋面粉85克（新良蛋糕粉），糖80克，130℃预热，135℃烤45分转150℃烤20分钟左右蛋糕回落再烤几分钟出炉。做了母亲...
2022-05-09
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最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看）
油皮部分用75克水，怕太稀就没敢再加水了，柔出手套膜，两次杆皮都有掉皮现象，成品还不错。
2022-01-12
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怎么卷都不裂的肉松蛋糕卷
给姐妹们晚上喝茶，都超赞
2021-11-17
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（视频食谱）自制沙琪玛／萨其马
转化糖90克，白糖两汤勺，甜度可以，就是熬糖可能不够久，成品切开有点散，其它还好！好方子！
2021-02-08
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2020年09月05日
做了凤梨馅和豆沙蛋月，成品看着还行，看看明天出油情况再整理一下
2020-09-05
2020年04月20日
#早餐•2020年4月21日# 第一次用波兰种
2020-04-20
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高梁花
