五仁月饼(新手一次成功)4月27日紧急改正皮料
不喜欢太甜的,馅里的糖浆只用了50克,不够的克数用全蛋液代替,油也减了20克,全蛋液代替。皮完全按配方。喜欢皮厚的月饼,所以25克皮,25克馅。
2024-10-13
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0️⃣油0️⃣糖!南瓜软欧包🥖
多加了五十克南瓜泥,没有加水。分成了两个。口感扎实,不是我想要的。
2024-10-02
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家庭版免揉~恰巴塔🥖|一次成功超好吃
恰巴塔,烤了21分钟
2024-08-23
苏式鲜肉月饼|皮薄肉大多汁酥掉渣|超详细附视频
鲜肉榨菜月饼,完全按方子做的,猪油换成黄油,其他都很好,只是油酥太干,太干,以至于破皮。
2024-08-18
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没做后悔,做了更后悔!后悔为啥没有早点儿做---绵绵绵吐司
拉丝的吐司,超级好的方子,家里只有一个吐司盒,所以做了一个吐司,剩下的一半面团做了小餐包,也是超级好。(放了12克炼乳,40克白糖,甜度刚好)
2024-05-08
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快手美味还能消耗鲁邦种的全麦披萨
鲁邦种披萨,面团里加了20克橄榄油,减了20克水。220度20分钟,脆底。减五分钟普通底(不脆)
2024-04-21
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自制奶油奶酪~听起来很高大上其实简单的不要不要的
自制奶油奶酪,1000克牛奶做好后190克
2024-04-18
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植物油版趣多多饼干
趣多多植物油饼干。怕甜,减了30克白糖,油按最低用量放的。没放巧克力豆。很好
2024-04-15
牛乳味大饼干
牛奶饼干:下次做油要减10刻,糖减10克、奶加20克。145度25分钟,最后8分钟盖锡纸
2024-04-08
【椰蓉面包】简单造型方法!
椰蓉面包,还不错
2024-04-02
蔓越莓饼干 新手也不怕
蔓越莓饼干,完全按照配方。多烤了三分钟,蔓越莓下次可以少放些,40克足够了
2024-01-03
百吃不厌超软拉丝老面包
拉丝老面包,非常好的方子!(我用烤箱自带烤盘,下次得用28方盘)
2023-12-03