自制超嫩豆腐脑（豆腐花）
1500ml水 煮后出浆1220ml 略酸涩 下次需增加200ml水 点内脂温度很重要 85-90都可
2023-05-16
2 0
Pierre Hermé的巧克力维也纳酥饼
180°C 15min 盐1.5g 不减糖 可可粉14g (･･;)不会挤花 无语啦 #曲奇cookie#
2023-03-01
0 0
吃不完的烂香蕉怎么处理？做成无麸质香蕉蛋糕吧，大人小孩都爱吃
Nice
2023-02-20
3 1
焦糖布丁
糖50g甜了 下次35-45g够了 淡奶油50 下次60 奶减20 牛奶很品质重要！ 140/30+150/30
2023-02-18
3 0
布朗尼杯子蛋糕
巧克力110 奶油20 180°C 18min
2023-02-16
3 3
［记录］亲子卡通饼干（儿童,新手适合）
加了2g姜黄 增加风味 口感比较普通 倒是面团可以玩很久 和橡皮泥一样 适合小孩子做
2023-02-14
蛋糕卷（完美毛巾面关键）
第一次做 配方完美 加了泰茶颗粒和一点红酒 下次换别的(^-^) 150°C/30min 很okok #蛋糕卷#
2023-01-17
2023年01月17日
第三次做奶油蛋糕
6寸戚风蛋糕胚 不回缩不塌陷0失败
做的红丝绒的，一次成功，胚子软香
2022-12-30
5 0
轻轻一按就碎掉的原味桃酥（不输猪油版）
面粉 180-19
2020-02-24
6 0
四寸抹面戚风蛋糕胚
130 20 140 20 150 10
2020-02-14
布朗尼cupcake
改成红酒🍷一样好好吃哦～🤟🏿🤟🏿🤟🏿
2020-02-08
4 0
小丰有在用心做饭
