红烧鲫鱼
泡椒鸡杂（鸭胗）
肉哨子（杂酱）
四川滑肉（水酥）
川味红烧排骨
烂肉粉条（蚂蚁上树）
川菜东坡肘子
我在老师的基础上，肘子焯水后趁热抹了酱油上色，放凉一小时后冲洗干净，下油锅炸（其实油也没放多少，可以算是煎）。蒸的时间我觉得还可以久一点，那样皮更糯。#午餐•2019年12月13日#
2019-12-13
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日常吃货
