咚鼓隆咚锵的厨房

大米发糕（简单易做） 

用牛奶代替水，少放点糖，很成功，松软好吃。米糊就是做得比酸奶浓稠，大概和煎饼面糊差不多。经过了二次醒发。唯一缺憾是盘底油刷少了。

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花生牛轧糖（棉花糖版) 

第一次做牛轧糖，棉花糖颗粒太大，原以为棉花糖会化成液态，结果熬糖时间长了点，幸亏发现早，赶紧放奶粉和花生碎，还好，虽然不是最佳但还是成功了，很好吃，家人都喜欢吃！昨晚做好，今天吃稍硬，但一般牙口都没问题。老人吃稍硬了点，小孩吃的话建议将花生...

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零失败无黄油版蔓越莓花生酥 

按照花生酥的食谱，将花生和蔓越莓替换成了佐丹力的杂粮粉、麦片和芝麻，多加了牛奶，导致不那么酥了，不过味道还是很好的。

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鱼香茄子这样做，不好吃你来找我！！ 

用的是小米醋没陈醋那么酸，所以比食谱里多放一勺醋，其他都一样，非常成功，好吃极了！#晚餐•2020年8月26日#

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无黄油简单版蔓越莓曲奇饼干 

就按这个方子做的，刚好一个U型模的量，也刚好是一个烤盘的量，上下火170度烤了20分钟，非常成功！一开始怕吃起来太油腻，但烤好后就不觉得油了，我用的大豆油，没有异味，如果是黄油版应该会更香。 #下午茶# # #饼干饼干饼干#

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淡奶油戚风蛋糕 

第一次尝试，蛋清打发有点过了，用水浴法烤的，可能是下火温度偏低了，前70分钟基本上是上下火120度，后二十多分钟改成上下火150，才开始明显往上爬，感觉上半部比较好，底部便湿，不过顶没塌，腰没缩，底没凹，据说就是成功的蛋糕了😂味道还不错！咱...

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