早餐•2024年5月19日
#早餐•2024年5月19日#
2024-05-20
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教你做完美的北海道醇香奶油吐司
#早餐•2024年2月21日# 糖33g 蜂蜜 20g 预拌粉 80g 替换部分高粉为大米预拌粉 175C 15min
2024-02-21
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奶香纯粹的重料淡奶油吐司
#晚餐•2024年2月19日#
2024-02-20
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奥利奥乳酪小蘑菇
#下午茶•2024年2月18日# 175C 12min 40-45g/一个
2024-02-19
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组织超棒的三明治白切吐司
#早餐•2023年11月30日# 330F 33min 感觉皮烤的有点深。 下次325F 33min试一试
2023-12-01
菠菜芝士咸面包
#早餐•2023年11月27日# 400F 20min 松软咸香的一款低油配方软欧 可能T55的老面本就不怎么吸水，水量对我来说有点大。
2023-11-28
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鲜奶液种超熟吐司
面温有点低 22C左右 一发用30C-28C发了一个钟头 二发到9分满 400F预热25分钟左右 调到335F烤了27分钟 #晚餐•2023年10月29日#
2023-10-30
50%全麦多谷物日式胖贝果
#晚餐•2023年10月29日#
全蛋版本的直接法北海道吐司
360F 10min 转 340F 15min 烤的太深了.. 下次试一下355F 10min 转 320F 15min #宵夜•2023年10月22日#
2023-10-23
布里欧修皇冠吐司
风炉320F 27min 比配方少放糖10g 多加了10g黄油🧈 #早餐•2023年10月16日#
2023-10-17
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黑胡椒芝士土豆泥小吐司
想要🈶️撕拉爆口白边 只能说 风炉发满模吧…. #下午茶•2023年10月13日#
2023-10-14
菠萝包
#早餐•2023年10月7日# 风炉 170C 17min 放在烤箱中层（可以偏上烤） 上色不够的话 最后两分钟开boil功能 炙烧2min
2023-10-08
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Fauve
