曈话家味的厨房

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内蒙,锡林郭勒 海外,其他 2019-09-10 加入
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记录自己做过的美味和吃到美味的心情,研究美食,让记忆中的家味延续。。。

曈话家味的作品 查看全部 22 作品

  • 桃花酥

    桃花酥 

    油酥里用20克草莓粉替换面粉出来的颜色也很不错,春天的桃花好美啊!

    2022-04-15

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  • 东北肉酱

    东北肉酱 

    春天里的小野菜,沾着肉酱,好吃到放不下筷子🥢

    2022-04-15

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  • 晚餐•2022年3月27日

    晚餐•2022年3月27日 

    #晚餐•2022年3月27日# 东北大饭包👍🏻

    2022-03-27

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  • 完美的烤鸡

    完美的烤鸡 

    #晚餐•2022年3月20日# 一次就成功的烤鸡,一只来自东北的鸡太大了,分解开烤了多半只,颜色诱人,味道也完美!真是谢谢作者的分享🥰

    2022-03-20

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  • 曈话家味

    曈话家味 

    准备试试大菜,锅包肉首次尝试成功,接近我小时候的味道了,再练习炸的功夫才行啊~#曈话家味# #午餐•2022年1月30日#

    2022-01-30

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  • 2021年07月14日

    2021年07月14日 

    爸爸想吃的生蚝,我做的好美啊!🥰

    2021-07-14

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  • 曈话家味

    曈话家味 

    又开始做小甜品了~

    2021-07-14

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  • 2020年06月18日

    2020年06月18日 

    今天吃到了一份别人送的木糠杯,据说这家店的超好吃,可尝过之后觉得十分难吃,不如我自己做的好吃呢,做过几次,都是可可爱爱又美味,哈哈哈,请让我自恋一晚上🤩🤩

    2020-06-18

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  • 2020年05月15日

    2020年05月15日 

    心得:1.烤箱180°中下层17分钟,表皮烤老一点比较不容易被粘掉,切件也容易些;2.使用后蛋法比较容易把面糊搅拌细腻;3.蛋白打到出现小尖角,倒扣盆蛋白不掉即可,不要太硬,否则不好跟蛋黄糊融合;4.奶油200ml,20g糖,抹奶油时候尽量...

    2020-05-15

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  • 小四卷~风靡美食群的美味蛋糕卷

    小四卷~风靡美食群的美味蛋糕卷 

    第一次尝试小四卷,奶油抹的不均匀,卷裂了,时间180°,中层烤16分钟,蛋糕碰到油纸皮会掉,不知道什么原因,再撸!

    2020-05-13

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  • 曈话家味

    曈话家味 

    叔叔48岁生日,做了一个蛋糕,婶婶糖尿病,用木糖醇替代糖,奶油350克,糖35克。蛋糕140°烤箱中下层,烤47分钟,靠里面的地方开裂一条,其他完美,分片有些失败,总结经验,下次见🉑🔙#曈话家味# #生日~#

    2020-05-03

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  • 儿童饼干(酥脆)宝宝零食

    儿童饼干(酥脆)宝宝零食 

    糖粉30克,其他按照作者方子,烤20分钟左右,非常酥脆可口,感谢作者!大人小孩儿都爱吃!

    2020-04-05

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曈话家味的菜谱 查看全部 7 菜谱