火龙果果冻 用料： 纯牛奶250g.白凉粉30g.火龙果半个（切块或切成丁） 做法： 纯牛奶和白凉粉倒入锅中，搅拌均匀，放在煤气灶上小🔥慢煮，边煮边搅拌，煮开后把火龙果丁倒进去，煮1分钟关🔥 倒入模具里面，看看上面有没有浮沫，有的话用调羹把...
2022-07-11
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钰仙子
（上海,宝山）
牛奶果冻 牛奶250G、白砂糖5G、白凉粉30G 做法简单： 白凉粉30G、白砂糖5G、牛奶250G一起放入奶锅里，搅拌均匀，放煤气灶小🔥慢煮，边煮边搅拌，煮开关🔥。煮好过沥一下，怕上面有少许小气泡，再倒入模具里面，放凉，脱模。可能要放一个...
2022-06-26
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钰仙子
（上海,宝山）
这个配方做法简单零失败！ 低筋粉70克，白砂糖40，葵花籽油或玉米油40克，鸡蛋2个。 所有材料可放一起，成糊状，放入裱花袋，用裱花袋挤成圆形。 烤箱上下🔥150度预热5分钟，我这个烤了20分钟。
2022-05-24
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钰仙子
（上海,宝山）
空气炸锅炸的腊鱼 腊鱼用温水浸泡2个小时，洗干净，凉干。 做法：空气炸锅200预热2到3分钟 把鱼块放进空气炸锅，炸10分钟翻一面，再炸10分钟，再翻一面炸5分钟出锅。炸到两面金黄，不放一滴油，这个空气炸锅炸的鱼不油腻，味道也好。如果鱼腌制...
2022-03-09
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钰仙子
（上海,宝山）
简易罗宋汤 用料：西红柿1个、土豆1个、大红肠500G 做法：土豆洗干净去皮切块放清水里浸泡，西红柿去皮，切成丁，大红肠去外皮切成片。锅里放油不要太多，油烧热放西红柿丁，炒出西红柿汁，炒出沙放入土豆块翻炒1分钟，放少许盐，再放入清水，水一定...
2022-02-22
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钰仙子
（上海,宝山）
酱香肉 用料：盐、五香、八角、花椒、鲜酱油、姜 酱香肉腌制非常简单，盐放锅里炒热，放五香，八角，花椒，炒两分钟，盛起来放一边冷切备用。 用一个干净的盆，多倒一些鲜酱油，再把肉放进去，酱油要沒个肉，肉的上面放一些切好的姜片，再撒上少许多盐 ...
2021-12-05
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钰仙子
（上海,宝山）
腊肉 腊肉的腌制方法： 用料：盐、姜、五香、八角icon、花椒 盐炒热，放五香、八角、花椒，炒两分钟盛起放凉备用。 用一个干净的盆底下放一些切的洗干净的姜片，再撒一些盐，，盐撒好把肉放进去，肉上面撒上盐，放一些姜片，肉多的话就一层一层的撒盐...
2021-12-05
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钰仙子
（上海,宝山）
卤腥鱼 这个是我们湖北常吃的一种传统美食。它的做法很简单，买回的鱼洗干净，切成块，（大的鱼切块，小的鱼可以整条）放在干净的盆里，盆底部撒有点盐，把鱼块放进去，上面再撒一点盐，不要放太多的盐，盐太多，鱼就会咸了，腌制两天 就可以用油煎，像我图...
2021-11-22
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钰仙子
（上海,宝山）
这个面包可参考我以前做面包的方法，揉面和发酵的过程加配方在这里我就不写了。 高筋粉250克，熟花生碎50克，鸡蛋1个，奶粉15克，黄油25克，酵母3克，白砂糖30克，盐4克，水115-125克但水一定要根据面粉的吸水量来放。 揉面的时候黄油...
2021-02-17
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钰仙子
（上海,宝山）
主料:普通面粉·白砂糖·酵母·黑芝麻·水 1.面粉500克·酵母3-5克·白砂糖10克·黑芝麻适量，用筷子搅拌再加入水，水根据面粉少量多次的放入，边加水边有筷子搅拌成絮状，无干粉就行了，再揉成光滑的面团，放入盆里盖上盖子,常温发酵。 图2是...
2020-11-05
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钰仙子
（上海,宝山）
主料 普通面粉、葱花、盐、水、芝麻 做法 面粉200克，加少许的盐，水适量，边到水边用筷子搅拌成絮状就可以了，揉成面团，（水不要放太多面团干一点），放入葱花，根据你家平底锅的大小，把面团分成三到四份，粘板上撒干面粉，擀成圆形薄片，锅里倒入适...
2020-09-01
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钰仙子
（上海,宝山）
主料：糯米粉、白砂糖、南瓜泥、芝麻 做法： 南瓜切片蒸熟，压成泥，里面放入白砂糖（喜欢吃甜的可以多放些，不喜欢吃的少放点，其实我也随便放的），糖和南瓜泥混合拌匀，倒入糯米粉，边放糯米饭边搅拌，能揉成光滑的面团就可以了，不用加水。 成团后分成...
2020-08-13
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钰仙子
（上海,宝山）
