在家做巧克力蘑菇头麦芬蛋糕🍫
外酥里软，满屋飘香 整合了两个配方一起搞
2022-09-25
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【巧克力蘑菇头麦芬】星巴克同款
比趣多多还要好吃“巧克力豆曲奇饼干”
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2022-08-12
奥利奥咸奶油蛋糕（六寸）
翻车了的初体验。 有几个细节做为经验分享下： 1、如果是用完整的奥利奥饼干碾碎，一定要碾成沫，不然堵花嘴口。 2、奶油里的饼干沫千万不要贪多，能少则少，想要有咀嚼的口感就直接夹层或顶上铺饼干碎。 3、奶油打发七成再放饼干沫，稍微打匀即可，加...
2022-01-20
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双种芝麻全麦吐司 100%全麦 烫种+波兰种
100%全麦吐司，100%刷脂安慰。
2021-12-22
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酥到掉渣的蛋卷
还做了抹茶味的o(≧v≦)o 糖减了10克，黄油减了10克。一开始面糊会比较厚重，加了丢丢牛奶，面糊变稀（稍微能流动的状态）就可以做出边缘是冰花状，也更薄更酥了。 妞觉得很合口味
2021-01-30
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原味蛋糕卷(后蛋法)
加了香蕉泥为的是减糖，不甜，香蕉香气浓郁
2021-01-24
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焦糖饼干低脂香蕉布朗尼
下午茶
2021-01-22
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蒸酸奶蛋糕
烤箱水浴法烤制。 用的是草莓酸奶，糖减了10克，家里剩了点奶油就一并加进去了
2021-01-08
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双重口感👉外酥里糯的网红糯米蛋糕❗️巨好吃
没想到这么美。烤制时就散发浓浓的酸奶香，内部松软。 草莓酸奶180，糯米粉80，白糖15，其他不变。
2021-01-07
香浓柔软的巧克力吐司
没有可可粉，用10克100%+5克88%的巧克力片代替，香气浓郁，口感稍苦，切片淋上炼乳太妙了
2020-12-23
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高纤低脂的全麦核桃吐司
非常详细的步骤解说，来回看了三四遍 在模具里很完美，脱了模惨不忍睹 头疼，每次都粘模很厉害，也不知道问题出哪了
2020-11-26
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StacyD
