按照此方法做，咸淡正好。家里没有烤箱，用的电饼铛，第一次没掌握好时间，有点不熟，又再次烙制。下次记得电饼铛选择大饼模式/小火～不要关严盖子，会把饼压的不虚了～
2021-09-08
2 0
和孩子两个人吃的，所以1/2量做的。皮很薄，柔软劲道。馅儿略微重口，很香。我想如果孩子吃的话应该胡椒粉减半或者不放，稍稍增加五香粉的量，同时后面补放的盐也要减半。下次再尝试按孩子的口味调馅儿。另外，烙饼时一定小火并盖锅盖。油可以稍微多一点，...
2020-08-09
10 0
做了几次，冬天成功，夏天失败。究其原因，酵母多了，发酵时间长了。这次调整酵母用量，缩短发酵时间，准确掌握所有原料用量，大功告成。就是放了生抽老抽就不应该放盐的，孩子吃稍微有点咸，下次继续实验。感谢作者！
2020-08-01
13 0
这是第二次做了，第一次中间膨胀的很好，这一次貌似中间没有膨起来，分析了一下原因，好像水加的稍多了些，面糊有些稀了。不知道是不是这个原因，希望有厨友能帮我解答。
2020-02-25
6 0
紫羽小小白
