交作业~ 用的两个月前冷冻里面没用完的面团做的,放了一点老干妈的好好吃,湖南人必须有点辣味哈哈哈,后来改成放辣椒粉了,满足😌#晚餐•2023年10月5日#
2023-10-05
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特别谢谢这个方子,知道了原理后就自己做了一些变动,变成了巧克力杏仁曲奇。把原方子的奶粉换成可可粉,蔓越莓换成巧克力豆和杏仁片,由于我比较喜欢更酥的口感,就多放了15克左右的黄油,以及用了两个全蛋黄液,另外我不爱甜,糖也减少了15克。我是放在...
2022-05-12
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很好用的方子,没有自发粉,用低粉代替的,问了学烘焙的朋友说可以,做出来也很好吃,烤的有点久了,外面稍微有点脆内里是软的,是我喜欢的味道,下次准备试试咸口的^_^#司康# #早餐•2022年4月2日#
2022-04-02
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按这个方子做的,糖粉就是用的筛糖粉的那种糖霜,不知道是秤坏了还是怎么(因为称的途中黑屏了几次所以克数没有完全对上),做出来没有很酥,但是因为核桃是自己烤过了手工剥的,用擀面杖压碎的,很香很香,总之自己动手就不会失望系列~ 谢谢方子!
2022-02-18
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看了方子都是大同小异的,最重要的是要根据自己家烤箱的脾气去烤,我是放在中下层烤的,上下管温度调的一样高,不然上面的长起来后会容易糊~ 想要好看的颜色就要自己观察哦👀 鸡蛋55克不用太纠结,反正就是一个鸡蛋就好了,糖我是放的8克,可以根据...
2022-01-08
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超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频
烘焙小白第一次做,应该蛋白没有打好,做出来中间空了一块,但是味道还是很不错的,下次再加油💪 #晚餐•2020年7月17日#
2020-07-17
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