鲜甜白灼大虾(附去腥秘诀)
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2020-08-29
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番茄意大利面
今天给家人做的晚餐
2020-08-28
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【栗子烧鸡】鸡肉都给你吃,栗子归我~
用樱桃鸭肉做的,也不错
2020-08-27
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无糖红烧肉
还可以,用了不到500g的肉,所以按配料还没加盐,略咸。加了千张。味道不错
2020-08-20
金沙南瓜🎃咸蛋焗南瓜🎃下酒小吃,大人小孩都喜欢💕
金灿灿的,见者发财😘炒咸蛋黄的时候有点时间长,金色有点变深,靠滤镜撑起来了颜值。
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丝瓜炒蛋
简单清淡,绵软,关键是丝瓜削皮不用像别的蔬菜久洗。姑姑说立秋后丝瓜少吃哦。
2020-08-19
茄子🍆炒青椒
呈上两次的作品,后一次用了郫县豆瓣酱,照顾重口味的家人。茄子🍆挺吸油,这道菜别多加。个人喜欢煮更烂,下饭。
番茄炒鸡蛋(超浓的番茄味)
华为手机拍照失真,就这样吧。最大众下饭的一道菜,个人喜欢番茄🍅用锅铲弄碎出汁。打蛋的时候加一捏捏水,会更大,更蓬松,两个蛋有三个蛋的效果。
顺德双皮奶
现在百菲洛水牛奶让做双皮奶更加地道便利。小时候总想买水牛奶做,不知道哪里有。确实是冰淇淋一样的天然清甜。撒了点蔓越莓干 蓝莓干,家里长辈控糖,也代替了。没有筛,略有浮泡。
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港式甜品——杨枝甘露(芒果西米露)附芒果花切法
喜欢杨枝甘露的名字,有被观音大士杨柳垂拂的幸运感。喜欢喝古茗的杨枝甘露,也是因为爱屋及乌。家里碰巧没有西米,就做了简易版的。用了姑姑种的薄荷叶,有点mojito的感觉。泰国椰浆加水牛奶🐮,很饱腹。食物是暖心的,包含感情的。想学会做一样东西,...
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西芹炒百合
西北兰州的百合,本地的西芹,炒出了夏日时令的爽脆。两相宜。“炒到百合边透明”是关键。
蒜茸炒红苋菜
姑姑说,一切蔬菜只用盐炒足矣。加了点鸡精,仔细回味,真的是原味最好。武汉话,喊苋菜为“汗菜”。总能联想到汗血宝马的红汗。从小喜欢用菜汤拌出红米饭🍚,也是鼓励我吃饭的法宝。
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