特调士的厨房

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广东,揭阳 广东,广州 2019-09-15 加入
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喜欢简单的东西~
  • 轻乳酪芝士蛋糕6寸#皮黑森林#

    轻乳酪芝士蛋糕6寸#皮黑森林# 

    烤箱比较小,用纸杯装也挺方便的。180度30分钟,110度10分钟。第二次只加一半的糖,不会太甜。

    2023-06-19

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    特调士 特调士 (广东,广州)
  • 晚餐•2023年5月25日

    晚餐•2023年5月25日 

    第一次做炒粿条,老抽上色还是厉害呀^ _ ^#晚餐•2023年5月25日#

    2023-05-25

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    特调士 特调士 (广东,广州)
  • 午餐•2023年4月25日

    午餐•2023年4月25日 

    #午餐•2023年4月25日#

    2023-04-25

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    特调士 特调士 (广东,广州)
  • 下午茶•2023年4月25日

    下午茶•2023年4月25日 

    #下午茶•2023年4月25日# 巴斯克

    2023-04-25

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    特调士 特调士 (广东,广州)
  • 下午茶•2023年4月25日

    下午茶•2023年4月25日 

    #下午茶•2023年4月25日#

    2023-04-25

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    特调士 特调士 (广东,广州)
  • 法式焦糖烤布蕾(布丁)

    法式焦糖烤布蕾(布丁) 

    后面加了190度25分钟才凝固

    2023-04-16

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    特调士 特调士 (广东,广州)
  • 鳝鱼面

    鳝鱼面 

    鳝鱼面,很鲜。姜蒜炒香加鳝鱼炒,加入酱油,胡椒粉,少许香油。最后加点小番茄稍微炒一下。加入冷水煮开。最后加入煮过了的面条,还有少许豆芽。

    2023-03-26

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    特调士 特调士 (广东,广州)
  • 秒杀大牌档的潮汕砂锅粥

    秒杀大牌档的潮汕砂锅粥 

    第一次忘记炸香菇了,后面炸香菇,买了冬菜确实更香

    2023-03-26

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    特调士 特调士 (广东,广州)
  • 午餐•2023年3月6日

    午餐•2023年3月6日 

    #午餐•2023年3月6日#

    2023-03-06

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    特调士 特调士 (广东,广州)
  • 午餐•2023年3月5日

    午餐•2023年3月5日 

    没有膏的皮皮虾也是鲜美的#午餐•2023年3月5日#

    2023-03-05

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    特调士 特调士 (广东,广州)
  • 烤鳗鱼家庭简单版

    烤鳗鱼家庭简单版 

    买菜App上看到有鳗鱼,按照这个配方做的,花了2小时,很好吃😋,就是太麻烦了,特别是剔骨和穿牙签,有点难。洋葱也放多了,味道稍微有点重,因为本人不是很喜欢洋葱的味道。

    2022-10-09

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    特调士 特调士 (广东,广州)
  • 晚餐•2022年5月30日

    晚餐•2022年5月30日 

    竹笋的季节到了~#晚餐•2022年5月30日#

    2022-05-30

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  • 简餐

    简餐 

    冰箱备点丸子,干贝,煮个汤很方便。

    2021-06-14

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    特调士 特调士 (广东,广州)
  • 晚餐•2021年5月14日

    晚餐•2021年5月14日 

    #晚餐•2021年5月14日# 一份糖水的最高评价:清清,不会太甜 椰子水+牛奶 魔芋果冻切粒,芒果🥭,西米露

    2021-05-14

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  • 煎鲫鱼

    煎鲫鱼 

    煎,炸这两个技能太难了,每次都会溅油出来。为了最爱的煎鲫鱼,冒死再试一次。虽然做得很难看,但是久违的美味。

    2020-09-10

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    特调士 特调士 (广东,广州)
  • 2020年08月20日

    2020年08月20日 

    消灭南瓜🎃

    2020-08-20

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    特调士 特调士 (广东,广州)
  • 2020年07月08日

    2020年07月08日 

    买了桃子姐的钵钵鸡调料

    2020-07-08

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    特调士 特调士 (广东,广州)
  • 2020年06月30日

    2020年06月30日 

    夏天确实没什么胃口,也懒得做饭。吃点越南春卷还挺舒服的。

    2020-06-30

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  • 超拉丝的芝士焗红薯

    超拉丝的芝士焗红薯 

    番薯泥加了牛奶和糖,我的糖放多了一些,板栗番薯本来就会甜,牛奶加到番薯泥有一点点湿润的程度,芝士最后调好温度考了3分钟而已,这个色我觉得挺好的,比较焦的芝士不好吃,有个颜色点缀就好了。喜欢😍#晚餐•2020年5月28日#

    2020-05-28

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  • 做了几十个,零失败戚风蛋糕

    做了几十个,零失败戚风蛋糕 

    第3次按照这个方子做的。但是这次不知道为什么蛋糕挺硬的。之前做的有升高,但是会缩回来,最后高度差不多和一开始加的蛋糕液一样高而已。蛋糕偏湿润一些,表面有点儿粘手。不知道哪里出问题了。

    2020-05-21

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  • 2020年05月20日

    2020年05月20日 

    这次蛋糕胚有点儿硬,是打蛋白当了6滴柠檬汁嘛,还是牛奶需要多放一点才行🤔,依旧没有长高,糖和油这次都没有偷工减料了,爬高问题还是没有解决😢 抹面是在太难了,夏天更加举步维艰,冰箱冰10几分钟,出来抹5分钟就又要化掉了。最后只能在冰箱里边抹面

    2020-05-20

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  • 晚餐•2020年4月22日

    晚餐•2020年4月22日 

    很好吃😋炒粉喜欢吃湿炒的,没那么油。 一点点油炒加热,加入蒜末还有郫县豆瓣酱蚝油一起炒半分钟,把豆角粒,洋葱,培根炒一下8成熟,然后加一些水进去煮开,最后加入煮好的薯粉条,炒、焖到水干。最后还可以加点儿陈醋开胃。#晚餐•2020年4月22日...

    2020-04-22

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  • 剁椒鱼头。

    剁椒鱼头。 

    第一次尝试剁椒鱼头,虫草花和鱼还是很搭的

    2020-04-09

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    特调士 特调士 (广东,广州)
  • 2020年04月07日

    2020年04月07日 

    本来想做芥蓝牛肉➕杏鲍菇,买菜的时候看到钱大妈有蚝,突然想临时加个小菜,第一次弄这个蚝烙,在反复地加水太稀,加粉才稠的情况下,烙了这么大一盘🤣🤣🤣。还有这次终于知道牛肉怎么炒啦~

    2020-04-07

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    特调士 特调士 (广东,广州)
  • 2020年04月02日

    2020年04月02日 

    3个人是比较好做饭的,两个人吃总是没办法做各种类型的菜,去年的库存图。

    2020-04-02

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    特调士 特调士 (广东,广州)
  • 2020年04月02日

    2020年04月02日 

    库存图

    2020-04-02

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    特调士 特调士 (广东,广州)
  • 2020年04月02日

    2020年04月02日 

    烤鸡翅,库存图。

    2020-04-02

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    特调士 特调士 (广东,广州)
  • 2020年03月29日

    2020年03月29日 

    中午吃烧烤,这次弄得比较淡,也没有烤很久,吃起来比较舒服~

    2020-03-29

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    特调士 特调士 (广东,广州)
  • 南瓜盅双皮奶

    南瓜盅双皮奶 

    迷恋上南瓜盅的我,南瓜盅太麻烦了,做起来时间比较长。双皮奶以前都用蒙牛伊利的牛奶做,这次发现德国🇩🇪这个牛奶还挺香的,所以觉得做成双皮奶会不会奶香十足呢🤔,最后发现吃起来没啥差别呀。最后附上👭送来好看的🌻🌹

    2020-03-28

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    特调士 特调士 (广东,广州)
  • 煎三文鱼

    煎三文鱼 

    #晚餐•2020年3月25日# 用黄油煎的三文鱼🍣,买的这个三文鱼是有柠檬还有香料腌制过的,所以味道很香,还有点甜,我的黄油🧈放多了,建议放小小一点就好。

    2020-03-25

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