香蕉巧克力麦芬
60克糖,170度22分钟,湿润美味,甜度刚好。
2022-03-31
4 0
咸香酥脆的盐面包
做了一半的量,65克/个共13个。200/190度烤18分钟,完美。
2021-09-10
3 0
端午安康~软皮绿豆饼 无需炒馅 无需开酥!新手也可以成功!!!
蜂蜜用炼乳代替,糖用一半,200/180烤15分钟,清淡可口,放一夜外皮回软更好吃。
2021-06-29
5 0
特浓牛奶哈斯
280克高粉,50克低粉,70克炼乳,20克奶粉,5克糖,1个全蛋液。180度18分钟,上色有点深了,下次可减少2分钟或盖锡纸。口感实在有嚼劲,很好吃。
2021-06-23
7 1
古早蛋糕
记录一下。
2021-06-09
8 0
核桃满满
没做老面。核桃碎用80克,墨西哥酱蛋液55克(1个蛋),低粉80克,糖粉50克。165度25分钟。100克/个,做了10个包。整形有点丑,味道不错,也很软。
2021-06-03
超~可爱🤗表情饼干
哄娃利器。
2021-05-28
10分钟搞定的蓝莓麦芬,顶着大大的蘑菇头~
没做酥粒,蓝莓减20克,不想要蘑菇头就做了5个纸杯,味道不错。
2021-05-18
7 0
你和貌美平整的饼干只差了一块烤盘的距离(可做翻糖糖霜饼干底)
方子减半,糖粉35克,加了20克淡奶油,165度16分钟,成品香酥松很好吃。后期压模有点薄,上色略深但不焦,没有网格垫,铺的硅油纸,10分钟左右烤盘换个方向避免上色不均匀。
2021-05-17