当香橙、黑提、碧根果、朗姆酒,碰撞到一起,水果和坚果的香味混合到一起刺激你的味蕾。这款磅蛋糕也是我出品的众多口味中最爱的一款,在造型和食材搭配上再次做了升级。可以安心下班了,各位小主明天见!
2019-09-22
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一下午连续做了两次,一共64个,第一次的32个直接丢掉,面团水分偏大、包美浓皮的时候手法不对,导致口感不好、造型不好。第二份面团筋度、水分把握不错,包美浓皮的手法也娴熟一些了。这次相对比较满意!口感果然外脆内软,咬下去会有咔嚓的声音。心满意...
2019-09-20
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