【健康零食】抹茶椰香坚果能量球
超级快就做出来了，我都没有冷藏，使劲儿捏🤏也能成团。
2021-04-24
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【小高姐】家庭制作牛角包 普通黄油 手工操作 经典蜂窝结构
这次用完全无蛋，依然外酥内软。表面第一次刷用特仑苏纯牛奶。第二次用加拿大枫糖浆普通炒菜油刷。 之前用别的不同的配方做牛角包🥐失败了不止十次。 第一次用小高姐的配方久就做成功了。 虽然组织还可以更好，下次会延长低温二发的时间到两个小时。 下次...
2021-04-06
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无糖吐司（简单、一次发酵）
记录一下咸味一发天椰蓉吐司 王后柔风吐司面粉 255克 特伦苏纯牛奶 185克 奶粉 15克 揉面9分钟出八筋膜后油盐一起加再揉4分钟 耐高糖干酵母粉 4克 黄油15克
2021-03-14
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波兰种吐司(无蛋奶）
低温发酵太重要，两次发酵不要超过30摄氏度。
2021-02-15
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无蛋无水酸奶小餐包
很软 用的自制的红糖酸奶
2021-01-26
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白糖换成红糖，椰蓉也用红糖#午餐•2021年1月22日#
2021-01-22
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2020年09月05日
把110克玉米油换成了藏地酥油也可以换成黄油吧，放的葡萄干和燕麦片，看上去依然是不错的吧。
2020-09-05
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低筋面粉的馒头/包子
好喜欢的低筋馒头 简单好做的方子，支持。
2020-08-23
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无蛋沙拉酱
第一次做就成功啦！
2020-04-15
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法棍（液种法）
这个配方真心不错。
2020-04-09
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Y_Si
