料理麻麻的厨房

2025年01月04日 

驱寒汤：煎鸡蛋和姜蓉一起，放入肉片和水，盐，煮一下就可以了

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下午茶 

#下午茶# 茶汤：滇红红茶。+白砂糖+纯牛奶+炼奶+奶油+珍珠。味道好。

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蛋糕卷（完美毛巾面关键） 

耗时2h，150℃23min刚好。很好的配方，最后不会卷，压爆了。😭😭 #下午茶# 有些太甜了。下次要减糖了

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下午茶 

晚上失眠版奶茶：250ml淡牛奶2瓶+茶汤（红茶叶炒香+5勺白砂糖+后加一些白开水）后过滤+一点淡奶油+一点炼奶+熟食珍珠煮5分钟 #下午茶#

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2024年12月06日 

牛奶鸡蛋羹，250毫升奶+2鸡蛋+糖，加了两滴柠檬汁去腥。我这个大火🔥蒸了4分钟，表面有些老，里面还是滑滑的 ，下次中大火5分钟就好了。

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2024年12月06日 

电饭锅做饭功能煲熟后剥皮，有点太软了一些。不知道过两天如何，安排吸收天地精华（嗮）三天😁 今天太阳很好呀，棒棒哒

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乔立7600厨师机手套膜步骤 

打不出手套膜，硬着头皮做出来了，表面干硬干硬。😭😭到底哪里的问题啊

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超嫩滑的葡式蛋挞(全蛋版)新手友好『秒杀KFC』 

空气炸锅150度20分钟。刚刚好。

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超嫩滑的葡式蛋挞(全蛋版)新手友好『秒杀KFC』 

空气炸锅做的：180℃15分钟，蛋皮太焦了一些。另外蛋液里面白糖沉底没搅拌均匀，不够甜。虽然没过滤，但是还是够滑的。买的皮很脆，但好像没什么咸味，可能蛋液不够甜的原因。#下午茶•2024年11月29日# 😂

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空气炸锅做纸杯蛋糕 

图一：130度10分钟，150度5分钟。 图二：加了杏仁。一开始烤时候加更好，我在最后5分钟加的。130度15min。没那么焦。 纸杯直径6cm，最多能做三杯。可能没从高处摔下来，表面不够光滑平整。#下午茶•2024年11月28日#

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2024年11月28日 

今天的快乐是它们给的——新果汁机，一个奶茶杯和番石榴汁，感谢^ω^

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早餐•2024年11月22日 

早餐来一杯自制豆浆，棒棒哒。搭配奶茶杯喝起来感觉不一样#早餐•2024年11月22日#

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