450g中筋粉，50g燕麦麦麸，10g白糖，4 .5g安琪酵母粉，3g安琪无铝泡打粉，265g常温水。发面45分钟，揉面15分钟，造型后二发20分钟，冷水上锅，水开蒸12分钟，全程大火，关火后闷4分钟
2024-08-27
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经常在厨房
（海外,古巴 ）
一阳初愈，没有食欲。突然想吃上海羌饼，于是找出收藏的制作视频，让家人去买了一把香葱，揉揉捏捏一下午，外皮酥脆，内里煊软，葱香四溢的上海羌饼横空出世了。
2023-06-03
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经常在厨房
（海外,古巴 ）
豆苗，菠菜，芹菜，荠菜，酱瓜，腌菜梗，黑木耳，香菇，金针菜（黄花菜），海鲜菇，宽豆角，香干，薄千张，油豆腐，冬笋，莲藕，胡萝卜，黄豆芽，一共十八种食材，过年最费工夫的一道菜。初次尝试，基本成功👌✌😊
2021-02-25
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经常在厨房
（海外,古巴 ）
