糖醋排骨
1-排骨焯水【焯水时烧一壶开水备用】 冷水下锅［放生姜，大葱少许，料酒少许］，煮至沸腾5分钟，滤干水，挑出配料。【一定不要冲冷水，会影响肉质】 2-炒糖色，炒排骨 中滚，冷油【油不要太多，跟煎鸡蛋差不多】下冰糖【我两斤排骨放了3两冰糖】，不...
2020-11-24
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美味的家常菜：红烧猪蹄
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#晚餐•2020年2月19日#
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