按照楼主的方子,第一次做,上火130,下火140烤到25分钟发现糊了,赶紧加盖锡纸也晚了,赶紧再次做了,调整温度上下120度,30分钟时候加盖锡纸!60分钟结束!颜色可以,入口即化,好吃,成功!第一张图片是第一次烤糊的,第二三张图片是再次烤...
2020-07-23
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谢谢楼主配方,我用了400克面粉,200克牛奶,5.5克耐高塘发酵粉,66克白糖,上锅蒸了15分钟,关火闷了一会,开锅奶香味就出来了,孩子一下子吃了好几个!香香甜甜我也爱吃!
2020-07-17
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记录下过程,手动打蛋器,按配方来的,我的烤箱温度高,所以前10分钟是上下火140度,看到有点开裂,温度降到130度!可以看到后面开裂厉害,出烤箱时像小山,倒扣后回缩到与磨具持平!味道可以,就是中间有点点湿,翻看评论找原因,应该是鸡蛋不新鲜,...
2020-07-09
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