40g黄油室温下软化 360g面粉 40g糖 4g酵母 4g盐 两勺奶粉 两个鸡蛋 留少许蛋黄备用 搅散 分次加入160g水搅拌成粘手的面团 醒发两小时 醒好的面团可做6个长面包或12个小面包 烤箱预热350F 面包表面刷蛋液 烤18分钟...
2020-10-24
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【无油无糖减脂超好吃】布朗尼蛋糕 Fudgy Brownie
吃起来像海绵蛋糕 没想到会发的这么蓬松 8寸方形模具 所有材料(除香蕉)乘四 4个鸡蛋打散 倒入360g常温牛奶 加入180g中筋面粉 120g可可粉 90g糖 20g泡打粉 切拌均匀成融化巧克力状 烤箱预热10分钟 410F烤25分钟...
2020-05-12
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100g小葱叶(约两把) 100ml酱油 80ml老抽 30g糖 搅拌均匀 80ml油烧到微温 加入葱段小火炸至焦黄(约40分钟) 加入料汁 烧一分钟冒泡即可关火 捞出葱叶避免炸糊 待葱油放凉后放回
2020-04-28
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#午餐•2020年3月15日# 6两猪肉切片(猪排两块) +料酒老抽酱油各半勺腌制 油豆角一斤切丝 土豆两个切块 肉炒至变色 加入葱姜蒜末炒香 加糖花椒粉各半勺 豆角土豆放入煸炒几分钟 加水没过豆角 小火焖5分钟 两份面条水开后蒸10分...
2020-03-16
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