Poolish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方
第一次尝试用波兰种法做吐司,很成功,比之前做的都要柔软,外皮酥脆,方子教得很详细👍 鸡蛋用量就是一颗,我是放冷藏层隔夜发波兰种的,温度太低没发起来,拿出来温暖的地方又放了几个小时才发起来的#早餐•2025年1月18日#
10天前
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抹茶奶酱
成功啦 减半了做的,怕吃不完坏掉,很成功,糖可以稍微少一些#早餐•2024年12月29日#
30天前
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酸奶奶油吐司
方子不错! 笔记: 用无糖酸奶的话糖可以多加一些,酵母可以多一些,用了一整个鸡蛋,面团偏干,奶油多加了一点,温度360华氏度偏高,时间30分钟👌
2024-12-08
轻乳酪蛋糕(瑞可爷爷同款)网红轻乳酪
连做了2次 很成功 今天上色时间太久了点,表面有点焦,不过不影响食用哈哈
2024-11-18
3种材料完美复刻——蛋黄小饼干❗
糖可以略少一些,烤箱温度可以略高一些,总的来说挺成功的,蛋香十足
2024-11-02
绿豆汤还要泡豆子?!不存在的!
2020-11-10
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牛奶蒸蛋
大概蒸12分钟
2020-06-03
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黄油酱汁杏鲍菇
杏鲍菇不太好熟,最好多放点水焖一下
2020-06-01
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🔥好吃到飙泪的秘汁多汁蒜香鸡腿,鲜嫩到流口水。
配方不错!自己加了点素菜
2020-05-29
全家都爱吃的玉米烙
很香,其实油不用太多,可以煎焦一点点
2020-05-28
红腐乳烧排骨
用的王则和玫瑰腐乳,真的很香
2020-05-24
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干煸平菇(有肉的味道)
最好把菇撕成小条,然后加盐把水分控出来
2020-05-19
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夏日清爽青柠汽水
快手简单超嫩鸡胸肉做法