夏天正是吃芦笋的好时候，芦笋五花肉购自盒马。芦笋削皮，五花肉切细肉条，肉条先入锅中火煸炒，放入细盐。熟后，加入芦笋翻炒，变绿色后，出锅。
2024-08-25
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红烧野鳝鱼 配料：五花肉，4条野鳝鱼，大蒜头，姜片，八角。 制作：将鳝鱼头颈部，剪断，放血，嘴巴剪掉，以防咬人，尾巴剪掉一些（没肉），开膛，肚子内脏处理干净。烧开水，将鳝鱼放入水里（80℃左右）泡一下，将鳝鱼身上的粘液处理掉，这是止腥气的关...
2024-07-19
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莼菜鱼丸汤 材料：叮咚购入莼菜，鱼丸，番茄，盒马购入火腿，自制咸肉。 鱼丸先入水，煮至变大。同时将火腿，和咸肉切成丝，放入焯水。 将半个番茄切成小丁，入油锅，翻炒，再加入水。放入鱼丸，最后加入莼菜，調好咸淡。出锅。#午餐•2024年5月2...
2024-05-20
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