超级香软小餐包，超级拉丝一次发酵
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2020-04-18
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2020年03月15日
翻倍做的500g面粉，270g液态，一个鸡蛋，糖50g，酵母5g，黄油40g。 椰蓉60g，一个鸡蛋，15g奶40g糖，黄油35g
2020-03-15
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步骤最全面的戚风蛋糕（八寸）做法，成功率高！
做了很多次，非常棒的方子，棉花般的口感，感谢作者，145度60分钟
2020-02-06
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无糖溶豆 手工溶豆自制宝宝溶豆酸奶溶豆～各种水果味
这个小溶豆，我怕是无缘做好了，刚开始消泡大家都觉得是奶粉问题，于是我不放奶粉，再于是怀疑是翻版手法问题……做不好，沮丧，总是消泡，蛋白打发没问题啊，戚风蛋糕的做得挺好，就是这个做不成功，有大师给我指点吗？挤出来有形状，放烤箱20分钟都摊了
2020-01-31
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教你做和KFC一样超级好吃的【葡式蛋挞】，吃了根本就停不下来吖
淡奶油和酸奶分别各100g，糖35g，吉士粉15g，蛋黄3个➕2个蛋白，大号蛋挞12个量200度25分钟
2020-01-30
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200度25分钟
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巧克力戚风蛋糕6寸(基础易成功版)
超级好吃，爬得老高了，方子第二次做了，用淡奶油替换了等量牛奶和油#晚餐•2020年1月11日#
2020-01-11
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2020年01月03日
这是是不是又失败了，没有膨胀很多
2020-01-03
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没膨胀多少啊，失败了吧，哪里出错了，底部有点焦，调低了一点温度又踏了.做成了饼干
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宝宝酸奶溶豆
配方多➕了7g淀粉，挤出来有形状，送烤箱一会形状都没了，什么问题？温度问题还是蛋白打发还不够？温度上火100下火80
2019-12-09
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黑色料理霸主
