方子非常好。经过我4次改进总结如下： 可以不用王家渡麻辣香锅料。 （这个料也单独做过麻辣香锅。不喜欢。还不如山城干锅料好吃。所以不买了也不放，个人感觉对整体出品口味无影响）。 海底捞醇香牛油火锅底料，半袋（75克） 草原红太阳香辣火锅蘸料...
2020-03-08
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特别棒，超级感谢。 用的超市面粉，不知道中筋还是高筋但蛋白质含量肯定不到13。竟然也出拉丝了。 非常松软好吃。 手抖盐多放了0.5。不咸。 酵母用了4克。加了5克葡萄干， 其他一样。 东菱面包机，750克， 菜单6松软面包模式...
2020-03-01
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夏风_k5qi
