胖达哦胖达的厨房

香蕉核桃蛋糕（低油少糖健康版） 

0难度，就是把原料揉到一起。配方原料够我做两个小7寸。冰箱里有现成的甘纳许和卡仕达酱，做了一点装饰。巧克力和香蕉绝配#甜点甜品# #下午茶#

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法国甜点师Christophe Felder的柠檬塔 

不知道为什么大家的饼皮都那么完美，我的做出来歪歪扭扭也是太丑😅好在味道无敌，是最爱的酸酸甜甜的味道。 家里的模具是24cm的，而且深，怕挞皮不够，所以就用上了小硅胶模具，效果意外的可爱。而且一口一个吃起来也方便。就是做的时候老费劲了！一个一...

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蜜桃果冻蛋糕卷 

手重了，颜色有点吓人。吃是很好吃的😂#宴客# #下午茶#

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法式甜品之巧克力慕斯球 

第一次做有点手抖，淋得也不均匀，但是好歹算是做出来了😂巴菲口感轻盈，海绵蛋糕底也很细腻。反而是上面的淋面层没什么存在感。而且等可可粉和牛奶乳化成黏稠状非常费时，下次想试试用巧克力和淡奶油化开做淋面可能会更简单。#宴客# #甜点甜品#

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惠灵顿牛排 

1，成功的关键是高品质的牛排 2，芥末酱是灵魂，提升了整道菜的味蕾层次 3，火腿非常咸，建议去掉 4，200度25分钟烤出来牛排是非常生的。喜欢熟的可能要烤40分钟 5，我只用一张饼皮裹的，包裹方式参考了Mary Berry的方子。最要紧是...

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渐变蓝莓冻芝士蛋糕（免烤） 

第一次做，冰箱冷藏了一天才脱模装饰的。赫然发现还要用到蓝莓，但是多余的已经被我吃掉了😂就用多出来的蓝莓酱胡乱做了个淋面，花园采了些花遮遮丑。获得家人和朋友一致好评😁#甜品🌈# #下午茶#

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【番茄鱼】 

一般。#日食记#

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【薯片牛油果大虾沙拉】 

不错。挺适合宴客的一道小点心。自己吃的话稍显做作😂#日食记#

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舒芙蕾松饼——快手早餐系列【曼食慢语】 

好吃。我们家的周末早餐。每次都会用梨子味的酸奶，舒芙蕾中能嚼到梨肉，清新的梨味也中和了黄油的甜腻。老公喜欢配枫糖浆，我喜欢吃原味。#曼食慢语#

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醉鸡 

好吃。肉质紧实又不会干柴，恰到好处的花雕酒齿颊留香。制作也简单，提前一天准备，用来宴客极好。

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春川辣炒鸡排 

好吃。辣度也可以接受，有菜有肉有主食，甜甜的红薯好好吃#曼食慢语#

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乌龙茶冰淇淋 

味道不错。就是奶油一定要买whipping cream，油脂含量高于40%的，不然无法打发定型。家里没有珍珠，我就用西米煮了，加了红糖和蜂蜜，也很配的#曼食慢语#

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