纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量
材料完全是按照方子来的，方子很好。 蛋黄糊里的糖去掉了没有加，八寸50的糖不会很甜。打发蛋白按照方子加了柠檬汁和玉米淀粉，果然稳定很多，不塌不凹陷。 我家烤箱脾气比较冲，中层分段烤135℃20分钟+150℃10分钟就ok了，烤的时候顶部微微...
2021-01-01
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庚子麻麻
