2024年12月26日
两个四寸一个六寸量 五个鸡蛋 牛奶65克 玉米油65克 低筋面粉85克 蛋清加柠檬汁加65克糖 130烤60分
22天前
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完美戚风蛋糕 8寸
200克巧克力隔水融化加淡奶油200克做成甘纳许0 甘纳许加800克淡奶油加40克糖做抹面夹心
2024-11-30
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十寸戚风零失败
10寸量，我分4寸、6寸、8寸蛋糕胚 三层，动物奶油，400克巧克力吉利丁片隔热水 融化加400淡奶油做成甘纳许， 甘纳许先用一半加淡奶油800克加40克糖 剩甘纳许加500克加20克 做成三层还有剩一点奶油
2024年11月30日
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原味蛋糕卷～新手这样做零失败！
150℃烤 35分至40分，根据自己烤箱来，最后五分钟，调到160℃五分
2024年10月11日
高筋面粉100克 低筋面粉50克 酵母2克 盐2克 温水或温奶，85克 糖10克 黄油，其他油，10克 醒发两倍的，排气后整形状后在醒发一次 180烤20分，根据自己烤箱来调节
2024-10-11
紫薯蛋黄酥（不用出膜也超级酥）
2024-09-17
戚风蛋糕（八寸）
2023-11-30
零失败戚风蒸蛋糕（8寸）可做蛋糕胚（另附红丝绒蒸蛋糕做法）
2023-08-12
六寸海绵蛋糕（15个小纸杯）
#晚餐•2020年8月18日#
2020-08-18
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椰蓉面包
2020-08-06
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用烤箱，上135，下165，60分钟
2020-08-04
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幸福的baby
