e花花花儿的厨房

米酒—醪糟 

今年的米酒 做的时候温度20度左右 贴暖宝宝裹棉衣30小时发酵成功

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糯米肠 

之前灌香肠剩下了肠衣，想把它消耗掉，在这个APP上看到了这个食谱，做了糯米肠，香菇我用的干香菇，其他调料凭着感觉加的，家里没有厨房秤 一直很担心会爆，没想到一个都没爆哈哈，开心 味道吃着跟烧卖差不多，老抽倒多了点，味道有点重，不知是肉馅肥肉...

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自制四川麻辣香肠 正宗四川口味，超详细制作流程图解 

做了十斤，很成功，不咸不淡好吃的

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堂妈小厨——传统五香香肠 

灌了六斤五香的，重庆天气不好比较湿，晾一个星期了还没干，这两天用风扇吹着，闻着有点发酸，蒸了两节来吃也有点酸味，不知道是不是酒太多了的原因 其余的调料严格执行的配方，盐看了评论减了一些，用了34克，吃着刚好不咸不淡

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桑葚酒 

差不多两个月了吧，一直拖延现在才来过滤 酒味不是很重，喝着有点像酵素，超浓的桑椹果汁的感觉 过滤出的果干，我尝了下挺好吃的，没有烤箱就留了一部分晒着，看能不能晒干 酒的话兑气泡水应该挺好喝

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糖水枇杷 

做了五罐😂煮的时间差不多十分钟 因为枇杷很熟了很软，不像黄桃罐头那要脆 吃着是软的

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桑葚酒 

做好了，希望成功

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2022年04月11日 

超级好吃呀！魔芋炒酸菜，一点碱味都没有

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2021年09月20日 

柴火大铁锅炖土鸡，太香了

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2021年08月23日 

今天的土豆片很nice

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口感超好的无渣姜枣膏 

一不小心做多了，我用的是子姜上的老姜，嫩的部分用来做姜糖了，忙了一上午才搞完

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2021年05月22日 

豌豆干馏，煮的软烂的豌豆，包裹着面条，一大碗下肚，舒服

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