麻油捏兹的厨房

麻油捏兹的厨房

四川,成都 北京,海淀 学生 2019-10-07 加入
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爱吃爱花痴

麻油捏兹的菜谱 查看全部 1 菜谱

麻油捏兹的作品 查看全部 19 作品

  • 超级无敌好吃的红烧牛肉

    超级无敌好吃的红烧牛肉 

    加了油豆皮,就很丑… 记录一下食谱:豆瓣酱是原方50%的量,还是略咸。下次要多加水或者少放生抽/豆瓣

    2022-08-13

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    麻油捏兹 麻油捏兹 (北京,海淀)
  • 又香又白又温柔--蛋奶吐司

    又香又白又温柔--蛋奶吐司 

    自己用的全麦粉,加上大冬天的,二发发了一个半小时才能八九分满,但烤的时候面包也没有长个子了。 可能鸡蛋比较大个,蛋味很浓。但面包香香软软的。 #早餐•2021年1月13日#

    2021-01-13

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    麻油捏兹 麻油捏兹 (北京,海淀)
  • 2020年04月28日

    2020年04月28日 

    好久没交作业,今天来交作业啦! 这个方子材料常见、手法要求也不高,对新人小白非常友好!因为烫种较多,吐司也没有像其他吐司一样涨得特别高,切片以后大小对我来说正合适。 口感很q弹湿润,直接吃或抹果酱都很好吃,跟着老师做的面包没有不好吃的😋 但...

    2020-04-28

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    麻油捏兹 麻油捏兹 (北京,海淀)
  • 奶酥红薯餐包

    奶酥红薯餐包 

    俺又来交作业啦! 这个面包真的好好吃,刚烤出来是最好吃最好闻的。红薯奶酥太香了,红薯的甜配上奶粉的香,面包本身的口感非常柔软细腻。 刚对着家里一麻袋红薯发愁怎么消耗,小姐姐就出了这个神仙方子,太好吃了以至于我感觉我能连着刷五天。 但是整形一...

    2020-03-15

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    麻油捏兹 麻油捏兹 (北京,海淀)
  • 抹茶红豆马芬蛋糕           最简单 最快手100%成功

    抹茶红豆马芬蛋糕 最简单 最快手100%成功 

    真的简单快手还好吃😋

    2020-03-14

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    麻油捏兹 麻油捏兹 (北京,海淀)
  • 浓郁拉丝的可可芝士盐面包

    浓郁拉丝的可可芝士盐面包 

    老师我又来交作业啦! 流程越来越熟练了,但是整形一直好丑…… 希望之后能做出既有美貌又有内涵的面包吧

    2020-03-12

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    麻油捏兹 麻油捏兹 (北京,海淀)
  • 烫种黑芝麻盐面包

    烫种黑芝麻盐面包 

    太香了!拿出来我就不怕烫吃了一个。 手揉的面包实在出不了手套膜,所以我就让它随缘发展了……但是想问问小姐姐,中间掰开面包,面包每一层都不够蓬松是发酵出了问题吗😫

    2020-03-04

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    麻油捏兹 麻油捏兹 (北京,海淀)
  • 🍞免揉欧包新手入门指南(冷藏发酵、无油无糖)

    🍞免揉欧包新手入门指南(冷藏发酵、无油无糖) 

    二刷,熟练了不少,很快就能搞出来一个。很有嚼劲。就是切面包把我切得怀疑人生

    2020-03-01

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    麻油捏兹 麻油捏兹 (北京,海淀)
  • 酥到掉渣的老婆饼 糯米馅(无需揉出膜)

    酥到掉渣的老婆饼 糯米馅(无需揉出膜) 

    !!! 作者,你是什么小天才!居然把水糖油面的比例把握得这么精妙!!! 自己做了糯米馅和绿豆沙馅的,做了一次才知道,还是外面直接买方便,自己做太累了😫!

    2020-02-28

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    麻油捏兹 麻油捏兹 (北京,海淀)
  • 适合做三明治的红茶司康

    适合做三明治的红茶司康 

    红茶的加入让司康本身有了一点奶茶的风味。外酥里嫩口感介于饼干和面包之间。可惜我红茶碎可能还是太粗了一点,吃到红茶就会稍稍有一点涩口。 这款司康味道清爽细腻,甜度适中,吃着心情都好了起来😝😝😝配上茶水、牛奶、咖啡真的很不错

    2020-02-27

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    麻油捏兹 麻油捏兹 (北京,海淀)
  • 最最最简单                             最最最方便  最最最香浓的香蕉马芬蛋糕

    最最最简单 最最最方便 最最最香浓的香蕉马芬蛋糕 

    在方子基础上diy加了一点速溶麦片、黑芝麻粉,减了糖。非常简单方便,味道却很好👍下午茶甜点又有了

    2020-02-26

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    麻油捏兹 麻油捏兹 (北京,海淀)
  • 经过多年实验的骨灰级烤鸡翅

    经过多年实验的骨灰级烤鸡翅 

    嗯!

    2020-02-25

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    麻油捏兹 麻油捏兹 (北京,海淀)