超好吃的反沙芋头(糖霜芋头)
感觉还不错,再调个汁会更好。
2021-02-19
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永远只想做这一款寿司
第一次做很成功,简单易操作,一张海苔切六卷,鸡蛋皮做成鸡蛋卷好看又好吃,以后多准备些食材包进去,尽情发挥想象力吧!
2020-07-18
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记录一个超级软的万用汉堡胚(波兰种)
汉堡胚很松软有弹性,配方水太多制作过程非常粘手,尤其是滚圆时,非常考验耐心和技巧,最后发现手抹油操作不粘。早上切开夹上虾仁🍤韭菜炒鸡蛋西红柿,嗯!好吃😋
2020-06-10
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比棉花还柔软的中种北海道吐司
很棒的方子,制作时间大大缩短解决了上班族烤面包的困扰,成品非常漂亮,冷却中,很期待!原图直出!
2020-05-29
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《Tinrry+》手撕椰蓉吐司(by帅帅小厨)
初夏时节雨后夜凉如水,气温二十二度,发酵太耗时,近七个小时的等待换来最后的香甜,值得!配方非常好👍,成品呈浅金黄色,很诱人,厚厚的椰蓉手撕着吃一直掉,香气扑鼻,甜度刚刚好,原图直出,说真的,实物比图片好看!#早餐•2020年5月22日#
2020-05-22
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超软牛奶小餐包
第一次做就成功了,厨师机揉了六分钟加黄油前坏了,只好改手揉,搓、摔、揉终于第一次手揉出手套膜,加黄油那个手感无法形容,成品很美,上色漂亮,这是原图,吃起来柔软香甜。手揉面团水太少偏硬,可以多加点儿水更好出膜。分成16个大小更合适,像蛋黄酥那...
2019-10-20
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