用这个方子做的芝士包,方子真的太好了,我之前用的是北海道中种的方子,已经觉得很柔软了,没想到这个波兰种比北海道中种更柔软,放了两天了,面包也没见老化,依然柔软的不行。
2020-05-08
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我很喜欢吃盐焗鸡,但是我生活在北方城市,外面卖盐焗鸡的很少,看到这个方子也不难就想试试。但是到处都买不到盐焗粉,就在淘宝买了一盒回来,没办法,单独一包人家不卖。为了让鸡的颜色漂亮,到处去找栀子粉,哪都没卖的,后来还是一家药店好心帮我栀子磨成...
2020-04-24
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用这个方子做的小面包,老实说这是我用过的最好的一发方子,成品出来很柔软,但过夜后内部组织就老化了,口感会变差。所以如果不是当天就能吃完,还是建议老老实实的用二发吧,最起码不会老化的那么快,还能撑两天。
2020-04-06
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按配合做的,只是把水换成了牛奶,其他不变,味道很好,很松软,就是糖太少了,不甜,下次得多放点糖。做好后密封后放到了第二天,甜甜圈依然很软。就是太不好炸了,非常容易炸糊,我还是用着油温计呢,油温只要一过180度,甜甜颜色就深了,这次炸的几个颜...
2020-03-24
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