山东大馒头
成品忘拍了,多个菜谱看过来综合的。这次揉小剂子的时候没有加面粉,上次做有加一点点面粉感觉一百多下不知道是不是没揉透,蒸的不好,这次就没加,很光滑。成品不错,这次光滑了,但是味道不香,可能有点一发过了,糖放的少了,因为没有称,都是大概的量,糖...
2020-01-07
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鸡蛋酱
加了黄豆酱3勺甜面酱1勺糖一点点挤了几滴柠檬汁调了一点点水,快好了少加了点水。是不大咸,就是酱香味淡了些也很好吃😄
2019-12-12
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水晶肉皮冻
哈哈哈成功了。还没尝味道。没想到那么点猪皮能有这一大碗😄😄😄
2019-12-11
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炸春卷
饺子皮擀太薄了,破了。勾芡太稀了。😂方子很好,下次努力
2019-12-10
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五香卷
棒特别香。过年可以加个菜啦哈哈哈😄
2019年12月03日
番茄蘑菇酸汤和烧卖。又学会一样😄😄😄😄
2019-12-03
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猪肉春笋糯米烧麦
好吃😄😄😄😄😄
松软好吃的包子皮
每一次都比上一次包的好一点,就是总忘记放油😂但是也挺好。放油的包子会特别特别软
2019-11-26
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梅干菜肉包-无敌包子皮【墙裂推荐~!!!】
又做了一次,放了糯米粉,忘了放油,很小一个,一口能吃点哈哈哈
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奶黄包的奶黄馅
味道挺好的,就是吃多了有点腻😊量都是大概放的,甜度差不多正好,没有黄油放的调和油,下次放黄油试试,做了只猪馒头(但是黄色面做晚了没发起来😂)
2019-11-23
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2019年11月19日
又一锅,这次比上午包的又好一点了,下次面要再软一些才行,加油
2019-11-19
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肉夹馍
艰辛的过程。第一锅虽然甜了点,但是好香,味道刚好。然后我捞一块肉放碗里戳一下又放锅里了,等我刷碗的时候想起来里面有洗洁精😭我……我…我倒掉再做一锅(因为糖色没炒好我不服气)。第二锅炒过头有点苦我…😭找方法,放点醋中和下,还好还好。可能是不是...
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酥肉酸汤(纯记录用)
肉馅2.0版本(纯记录用)
包子馒头花卷馍都用这个(纯记录)
肉馅(包包子炸藕盒馄饨卷都用它了(我能说馅买多了吗)纯记录用)