波兰种吐司面包🍞一次发酵
很不错的方子,我多加了5克后水,20分钟出手套膜一定要控制面温,26度出缸!前后一共用了3小时!
2023-11-11
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‼️如云朵般柔软De吐司㊙️中筋面粉版
疫情期间只有中筋粉和猪油,成功得关键是不要追求手套膜,中筋粉到8分膜就可以了😊
2022-05-22
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原味贝果🥯/黑芝麻贝果🥯
用红糖水烫的贝果比较容易上色,芝麻海苔肉松,越嚼越香!
2022-05-15
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菠萝包(省事版)
疫情之下,只有中筋粉,表现也还不错,我少➕了10g糖,上火160下火180烤的有些浅,吃的时候空气炸锅预热180,复烤一分钟,颜色就刚刚好,➕一小块黄油,好吃的飞起😊
2022-05-12
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全麦汉堡胚(一次发酵)
加了全麦粉的汉堡感觉健康很多,自我安慰下,就来个超级巨无霸吧😍
2021-06-08
视频|复刻童年记忆|蜂蜜脆底小面包(不歪歪扭扭的整形秘密)
减半得量可以做10个!180度20分钟!
2021-05-28
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做了10000个汉堡胚后,我来教你最简单的做法
新鲜酵母的实力体现,都变成巨型毛毛虫了😅金枪鱼汉堡的最佳搭档0油0脂的酸黄瓜酱,绝绝子😊😊😊
2021-05-26
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2021年05月23日
超软的腰身,忍不住烤了一片☺️
2021-05-23
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迷你小吐司,奶油南瓜吐司
就喜欢四四方方的角!超好吃😋
2020-12-03
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王传仁的咸盐吐司
加了50克的黑麦,感觉健康点😂!
2020-11-26
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北海道吐司
很好的方子,激动的忘记拍全照了,很软所以切的比较丑😂
2020-11-24
基本鲜奶吐司
2020-11-09