杨律师爱美食儿的厨房

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2019-10-10 加入
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  • 戚风蛋糕秘诀

    戚风蛋糕秘诀 

    #戚风蛋糕秘诀# (前三个图片有糖有油,并非按配方,自己喜欢奶味多加了奶;后两个无糖无油酸奶蛋糕,亲测无糖可打发,就是打完蛋白很少。)戚风无须按照配方严格操作,只要蛋黄糊不起筋,蛋白打发到位,温度掌握好,都可以成功,只是味道好坏的问题。 ...

    2022-01-25

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