知鱼呀的厨房

能下八碗饭的红烧素鸡 

好吃，简单，就是淀粉放多了有点厚，还有盐也不能放多，不然有点咸#晚餐•2022年9月10日#

知鱼呀

午餐•2021年6月28日 

瑞典的lussekatter露西亚猫~简简单单可可爱爱！ #午餐•2021年6月28日#

知鱼呀

椰子油&生蛋黄版 玛格丽特饼干（免打发免冷藏简易却一样好吃） 

又做了一次，如此简单，消耗椰子油的好方法。严格按照方子来，甜度有点高，可以糖减三分之一或者减半。饼干有趣的地方在于有三种口感，一是刚从烤箱出来，是比较软的，甜度最高。常温冷却后，很酥。再放冰箱一晚上，第二天吃，口感和味道是最绝的！甜度下降，...

知鱼呀

意大利面 

菠菜瑞克塔干酪cannelloni (ricotta and spinach cannelloni)。简单又有趣的一道菜，填充空心管太好玩啦。最后一张是进烤箱之前哒。 包着保鲜袋来挤，结果才填了两个呢，袋子太薄了破了。。后面改用小勺子柄慢慢...

知鱼呀

蛋白椰丝球 

#晚餐•2021年6月12日# 椰蓉球，巨简单，完美消耗蛋白。烤的表面是有点脆脆的，最里面有点软，太好吃啦，糖只加30克足够，缺点是有一点干。如果想要更香的话，建议加一点黄油，或者进烤箱之前表面刷一层。

知鱼呀

意大利肉酱千层面 

看起来材料很复杂其实超简单，用的现成的千层面～做了一大盆，热量和蛋白质炸弹，爱了！#午餐•2021年5月4日# #千层面#

知鱼呀

在欧洲学会的经典版提拉米苏 

所有材料减半还是这么一大盆哈哈。 鸡蛋生不生谁在意啊，好吃就完事了。 没加朗姆酒！ 也不用冷藏一两天，我冷藏了8小时就够惹。 #提拉米苏# #午餐•2021年5月3日#

知鱼呀

午餐•2021年4月16日 

南瓜泥+金枪鱼+燕麦+牛奶+鸡蛋+欧芹+胡椒+随意来点cheese 进烤箱！ 之前在下厨房看到金枪鱼和南瓜的搭配，想象不出味道，今天试了试，真是太好次了，鹅妹子嘤！！！！！#午餐•2021年4月16日#

知鱼呀

红豆馅「林育玮·原麦不藏私」 

全流程 哈哈 优秀就一个字！这个方的奶香味超级浓。 馅炒好后进冰箱冷藏，第二天就会变硬一点，更容易搓圆，馅很实，包起来也超容易！#晚餐•2021年3月28日#

知鱼呀

生煎卷子 

卷子做起来很简单 随便拧一下就挺好看的，我加了椒盐。但是煎了后水不知道加多少😂导致我开了两次盖子...最后底部有点焦了，油也放少了。不过还是很好吃的！#午餐•2021年3月20日#

知鱼呀

鲜奶麻薯✨ 

#早餐•2021年3月20日# 超级清新诶，我基本没加糖。旁边的是打发的香草酱(瑞典的类似奶油但是脂肪含量只有12%)。苦苦的可可粉配上香草酱，太好次啦。估计沾nutella也很不错。

知鱼呀

免揉免发酵的粗黑麦酸奶欧式面包 超低脂低糖！ 

超级香的无油低糖粗黑麦面包，今天也是第一次烤，自己记录一下～#晚餐•2021年3月12日#

知鱼呀