方子很好，我这个烘焙小白第一次就做成功，因为赶时间手套薄膜没形成就发酵，二发的时候温度过高发过了，烤的时候就塌下来。总体来说面包松软好吃，下次再改进一下
2021-11-15
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sophiejian
（广东,广州）
第一次就成功了，好开心哦！糖是脆的，儿子说好好吃，谢谢你的方子。分享一下我的经验：用冰糖的话水要放多一点，我一开始水放少了大块的冰糖还没溶。熬糖浆的时候用最小火，一定不能搅，完全不用动，熬成变黄色就差不多了。#晚餐•2020年9月14日#
2020-09-14
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sophiejian
（广东,广州）
方子很好，第一次就成功了。看贴子在讨论水和冰粉粉的比例问题，我自己同时做了水：粉=1：30、40、50三种，觉得还是30的好一些，不会硬但软软的，有点口感，儿子和老公都认为这个比例好。50的话太软了，感觉就是给没牙的人吃的，完全没有咬的过程...
2020-06-22
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sophiejian
（广东,广州）
