大头的手工屋的厨房

🔥好吃到一滴汤汁都不能放过～酸汤泡面 

这是我做的最高级的一碗泡面😎😎😎😎😎😎😎😎😎😎😎😎😎😎😎😎😎😎😎😎😎😎😎😎😎😎😎

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自制豆渣饼 

哈哈，上次油炸的宝宝不能多吃，这次用烤的，挤成了纽扣小饼，上下火180度，20分钟左右，感觉内心里还有点湿湿的，不过没太大影响，宝宝爱吃，香香的，不错

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自制豆渣饼 

136克豆渣（控干水，但还含水），40克低筋面粉，5克糖粉，几滴柠檬水，卖相差，口感松软，不错，宝宝爱吃，但是油炸的不太适合，下次试试烤的

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咪咪虾条 

配方不错，盐这些全部没有放，用虾皮粉代替的，第一次做的时候因为自己配料没有称好，多加了低粉，有点粉味，后来又用这个配方做了两三次了，不错，我都是做成饼干条，不是细的虾条，至少我家宝宝喜欢吃，哈哈，这下不愁她的零食了，虾皮又能补钙，赞👍谢谢楼...

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红糖发糕 

按照方子一模一样的量，用打蛋器手动搅拌了10分钟，真的累到手抽筋😂。这个量小纸杯装了6个半。火烧开后放进去蒸的。不太懂大火的定义😂本来开了最猛的一档，感觉这火势太凶险了，就开了比平时炒菜大一点点的火力，蒸了20分钟。最后就是这样了，好像开了...

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纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量 

哈哈，真的很不想传图的，但是还是想记录一下，因为我用的微波烤箱，然后，这是我第一次做蛋糕，结果悲剧了，因为没经验，放的离烤管太近，20分钟不到就全军覆没😂好在里面还行吧。就是为什么会有蛋腥味呢，我也放了柠檬汁的

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咪咪虾条 

手抖多加了一点玉米油，然后有点粘，就加了点低粉，擀面的时候上下两面的抹了一点粉，口感吃起来有点粉味，烤焦一点要好吃，脆一点。跟咪咪好像不太像😂洒点调味粉能会好吃一点

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嘎嘣嘎嘣脆的蛋卷配方 

面粉还是要过筛加进去，搅拌的时候应该比较省力，我忘记过筛了，搅拌了好久才勉强没有颗粒。然后我没有模具啊，开始倒了一坨放在烤箱里烤了好久，勉强看起来能吃，但是熟的还不怎么透，后来改了平底锅，用铲子按扁😅，样子真的丑到极致，而且操作起来特别慢。...

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［记录］亲子卡通饼干（儿童,新手适合） 

材料全部减半，但是忘记鸡蛋减半了，打发到一半突然想起来，里面都是鸡蛋液，湿湿的，然后用筛子筛掉了多余的蛋液，以为失败了，居然还可以╮(￣▽￣)╭，目前口感酥脆。我用的是微波炉烤箱功能，组合1功能，先烤5分钟，然后烤盘换一头再烤5分钟，因为我...

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巧克力软曲奇 

哈哈。有点丑，第一次烘培，味道还可以

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