周黑鸭
好久没做，手忙脚乱，做法忘的7788了。第一步是先炒糖色，放凉（因为有油，热油碰水会炸水出来），然后放水（下次试试放热水），大火烧开后调最小火焖煮，焖个半小时左右开大火收汁。 这次做出来卖相还可以，味道不行，料包是在菜市场一个妇女随手拿的，...
2022-04-18
0 0
【南瓜苗肉末汤】家常应季汤，口感清甜
这汤是真的好喝
2021-05-19
12 2
清蒸多宝鱼
跟着教程做，有些细节后面看评论才看到。我是冷水下锅蒸，水开了计时5分钟关火出锅。倒掉原来的水还有上面的葱姜，再放新的配料。吃过多宝鱼但平常很少吃，不知道怎样才算好吃，按第一次吃来说就打7分，中间部位差一点点不够熟，多蒸一两分钟就好了，这条鱼...
2021-03-28
12 0
香辣鱿鱼须 赛过铁板的味道
第一次做，感觉味道还可以。就是我的为啥不卷起来啊？菜市场买的冰鲜鱿鱼
2020-10-17
9 1
调经补气血-乌鸡汤四物汤
听说补气血，去药店买了四物（药店早有包装好的四物汤料，我记得好像是5块钱，每种10g）红枣枸杞子自己另外加，药味很浓，不苦，还有点儿甜。
2019-12-27
15 0
香煎盐金昌*超好用详细的煎鱼技巧*
鱼肉发酸，不知道是不新鲜还是怎么回事。盐放多了，鱼皮有点儿咸。算是失败品了，肉酸吃几口没吃了
2019-12-13
20 2
卤鸭肠
跟着美食主的教程做，还可以，就是鸭肠一斤洗了剩4两😅就这么一丢丢……我没放葱白，糖放多了一点点，像周黑鸭那样有点偏甜，辣椒干我放了4个，因为喜欢吃辣。总体味道不错。
2019-12-06
17 0
MUM朱
