江湖黑猫的厨房

简易泡芙 

第一次烤完不知道为啥感觉中间是软的没熟，就又烤了20分钟，怕不熟又继续烤，没弄奶油，不知道蘸炼乳行不行

江湖黑猫 （青海,西宁）

超简单的奶油司康（方便快捷，适合懒人新手小白） 

味道可以，不是太甜，但是不太酥

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一发牛奶手撕吐司丨超柔软零失败配方分享 

越烤越缩，里面也都是洞，是发酵过了还是要高糖酵母才行？

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超软老奶油面包 

非常好的面包方子，很软，回味也好，比我之前那个配方还要好

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老面包，改良版，更柔软！更香浓！ 

直接翻车，面包里全是洞洞，而且减了糖发现一点都不好吃

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孩子爱喝的黄豆炖猪蹄，清香不油腻，先煎后炖才能软糯弹牙 

按照菜谱做的，我觉得挺好的，某人往桌子旁边一坐，往汤盆里看了一眼：“跟我想的完全不一样，你做的你自己吃完。”这怕是国宴厨师做的菜也不合人家的口味吧？

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奶香大米布丁 

减了一半糖，米香为主

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全网最简单吐司面包🍞 

比我上次找的方子发的好，就是觉得盐咸了点

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原味曲奇 超级简单0失败❗️不需要杏仁粉 

方子很好挤，就是太甜了，下次得减糖

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吐司方包，女儿说和来自台湾的爸爸糖一样好看好吃。零失败（是指我个人制作没有失败过）。 

确定是“两个”450的量吗？我按照配方减半了，结果就真的发起到一半死活不行了，弄得我也不知道是酵母的问题还是方子的问题，整整花了一天时间

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好吃得流泪｜方寸必乱 

不知道为啥面和得特别软，没法切，擀也擀不均匀，干脆就用了排包的作法，一个15g，烤的也比较长，一直到表面上色，味道是真的好，回味很久

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南瓜饼（月饼） 

配方里也没说用啥南瓜，我买了个板栗南瓜，蒸熟从压泥开始噩梦就开始了。因为含水量少，颗粒感很强，不得不压了很久，然后再加面粉，就一点水都没有了，到这一步，配方对我来说就失去了参考价值——别人都在加糯米粉，只有我在不停加水。凭感觉加到有黏性能成...

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