双色蔓越莓饼干
没u型工具,手捏的,外形还过得去,味道不错。
2024-11-08
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超可爱圣诞曲奇小饼干,完美治愈强迫症
方子挺好,懒癌患者,图快。直接用了30克的月饼模具,3色10克左右面团,担心比常规饼干会厚点,温度调了下,用了160度,20分钟,烤了3盘的量。效果挺好
2023-12-28
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好吃到停不下来的松仁粽子糖
基本按方子来的,娃来打岔,手抖了盐多了一丢丢,大概1.2克左右。松仁64克,多了点,成品感觉放的太奢华了,味道相当好,比买过的苏州松仁糖好吃。
2023-12-26
广式月饼—蛋黄芝麻月饼
好方子,基本按方子做。自家不喜甜,馅料麦芽糖换成蜂蜜,糖减到95克左右。咸蛋黄买的10个熟咸鸭蛋现剥蛋黄,全放里面打碎了。效果嘎嘎的好吃,馅直接出锅就开吃了。😘
2023-09-25
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零失败绿豆糕
一斤绿豆,25克的模,差不多做了50个左右,减糖每100克减10克糖,玉米油多点和黄油少点,全脂奶粉稍微多加点,整体效果不错。
2023-06-11
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基础大泡芙,一口超满足
微调做法:200度18分钟,180度20分钟,中下层 4个蛋,75克粉,125克牛奶,0.75盐,3.75糖,25克玉米油
2023-05-26
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香葱海苔肉松芝麻蛋糕卷
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2023-04-08
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是春天的样子啊——小雏菊青团
艾草放多了,颜色有点深
2023-04-02
清明必吃的艾草青团
藜麦玉米面窝窝头,减脂主食轻松做
2023-03-26
榆钱窝窝(蒸出来还是翠绿色哦)㊙️
没用十三香,油换了玉米油,配了蘸料,挺好的
家常烧卖(爸爸的味道)
没加胡萝卜,做了五彩烧麦,味道不错
2023-03-11
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