晚餐•2020年11月15日
酸奶苹果粒慕斯 黄油50g 奥利奥碎75g 细砂糖20g 淡奶油200g 酸奶125g 丁吉利片 2.5片 苹果一个 黄油隔热水软化后放入奥利奥碎搅拌均匀 倒入6寸蛋糕模压平压紧后放入冰箱冷冻备用 淡奶油加入细砂糖打发至有纹路放入冰箱冷藏备...
2020-11-15
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美味海苔肉松小贝
肉松小贝
2020-10-18
拉丝麻薯(两天不会变硬)
椰蓉红豆拔丝麻薯
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奶香绿豆糕(无豆腥味,超快手不麻烦)
绿豆500g 转化糖浆120g 猪油40g 鲁花玉米油120g 脱皮绿豆泡一夜 洗干净滤干水 放高压锅用纱布包起蒸50min 蒸好散热气放凉一点 把所有配件放绞肉机慢快档相间打成粉泥 (打好后我又用搅拌刀翻拌和小木锤锤了一下) 用称称30...
2020-10-02
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广式莲蓉(豆沙)蛋黄月饼(超详细步骤)
建议大家用整蛋黄的话做100g.
2020-09-29
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超容易上手的古早蛋糕
7个鸡蛋 减糖到65g 蓬松度不错 50分钟表面有点烤老了 表皮吃起来有点像旺仔小馒头 好吃的
2020-05-27
外酥里嫩的面包糠鲜奶冻
原图 我爸说好吃 奶冻加了炼乳有点太甜了 下次做的话适度放点盐 咸甜味的奶冻和面包糠可能会更配哈哈哈
古早味蛋糕(水浴法)
有点炸花但超级成功!
2019-12-29
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无糖的橄榄油纯素吐司——一次发酵也能夺命拉丝软
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2019-12-14
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用面包机揉的面(揉面程序★1揉面团后续再揉面程序★2/3加油揉出手膜<但我搜出来的手膜不像教程那样薄,面包机揉了一下午机器发烫感觉差不多就进行一次发酵了>) 用的250ml的纯牛奶代替奶粉和水 用黄油代替的橄榄油 揉面后续加了两...
可可戚风蛋糕~8寸~百分百成功
加了椰蓉的可可
2019-11-17
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抹茶红豆蛋糕卷
抹茶卷的边角料不要丢☺ 加点设计成为新的idea💋 没有红豆用奥利奥碎替代了 做出来很好吃
2019-11-14