记录一下,蜜汁烤鸡,吸干鸡的水分,洒盐腌制半小时以上,鸡用牙签扎洞洞,烤箱设置250度预热10分钟,转220度入烤箱设置60分钟,烤到第40分钟刷蜜汁,再烤5至10分钟#晚餐•2020年4月25日# 。
2020-04-25
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自己记录一下,这次上下火135度25分钟转150度20分钟全程加热风,感觉不够松软,感觉自己烤过了,下次试一下135度35分钟转150度10分钟热风,原味的是4颗蛋、80粉、60糖其他配方跟楼主一样,巧克力味改了15可可粉、65粉、70糖其...
2020-04-22
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记录这次失败:上下火135度35分钟转150度热风15分钟,熟了,轻微回落,自己粉加多了,蛋糕不松软,下次按照方子称量试一下
2020-04-22
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成功,记录一下,自己熬的蜜豆,红豆泡水过夜,第二天放电饭煲煮饭的水量,按精煮,完后加入冰糖再按一次蒸煮几分钟糖融化厚出锅。毛巾卷部分只用了3+4蛋,用后蛋➕烫面法,烤箱上下管150度12分钟。适合,不缩腰不裂开,口感细腻柔软
2020-04-09
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