吴君如大美女的厨房

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广东,佛山 2019-10-16 加入
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吴君如大美女的作品 查看全部 11 作品

  • 鸡蛋仔

    鸡蛋仔 

    如标题所说 但是没有模具果然还是不行的 少了鸡蛋仔那种小小脆脆的口感 做出来的时候造型有点像约克郡布丁 不过回缩太快了没来得及拍照 我把材料的分量减半做的 六连杯模具刚刚好 喜欢加了木薯粉之后的口感 白砂糖我减了15g也够甜 模具刷了油还是...

    2020-08-19

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    吴君如大美女 吴君如大美女 (广东,佛山)
  • 免油炸,巨好吃!外酥内软的奥利奥吉事果

    免油炸,巨好吃!外酥内软的奥利奥吉事果 

    想问一下... 烤的时候冒泡是正常的吗...? 第一次用裱花袋 这颜色...这效果......越看越像内啥💩 因为看到它冒泡了 怕料开得太稀不成型所以又调100℃多烤了10分钟 不过拿出来看好像有点烤过了 有点太干,但是吃还是好吃的

    2020-07-10

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    吴君如大美女 吴君如大美女 (广东,佛山)
  • 南瓜软面包

    南瓜软面包 

    本来前几天刚被南瓜挞🎃挫败到 最近都不想做东西吃 但是因为我爸嫌弃我的半个南瓜碍着他的冰箱 提前把它给蒸熟了... 所以迫不得已上来找了一下其他南瓜材料烘焙的教程 随手做了简单的南瓜面包🍞 没有馅料,所以30g的糖吃起来味道太淡了 没加黄油...

    2020-06-13

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    吴君如大美女 吴君如大美女 (广东,佛山)
  • 日式南瓜挞 清爽低卡

    日式南瓜挞 清爽低卡 

    没有成品照片 因为之后以180迈的速度翻车到了山脚下 这个量的挞皮应该适合六寸披萨模具 八寸的模具挞皮不够... 可能是鸡蛋🥚太大了(意外打出双蛋黄!!) 南瓜蒸完以后也没有沥干水分 导致南瓜馅太稀 失败作品烤出来以后本来想用裱花装饰一下 ...

    2020-06-11

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    吴君如大美女 吴君如大美女 (广东,佛山)
  • 芒果酥/香蕉酥/榴莲酥

    芒果酥/香蕉酥/榴莲酥 

    1.香蕉🍌不太合适,加热以后会发酸 2.蛋挞皮取下来的过程也太恶了(虽然做面包更恶!!) 3.放中层开上下火烤了以后拿出来看底下的挞皮还是湿的,最后开下火额外烤了10分钟,下次考虑放中下层烤试试

    2020-05-06

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  • 手揉小小牛角包🥐(牛奶面包配方)

    手揉小小牛角包🥐(牛奶面包配方) 

    第一次做面包的时候因为用开水开酵母导致面团做成了死面没发起来,这次吸取教训了。这次做和上次一样揉摔了很久都没有揉出手套膜来,但是烤出来比想象中要好很多。因为我做的是大的牛角包所以烤了17分钟,不过看样子是烤过头了,下次要减几分钟试看看

    2020-02-17

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  • 麻辣香锅

    麻辣香锅 

    今天中午一个人吃饭就想试试做麻辣,味精一个不小心下多了..

    2020-02-10

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  • 软绵绵杏仁纸杯蛋糕🧁(超详细)想失败都难

    软绵绵杏仁纸杯蛋糕🧁(超详细)想失败都难 

    由于种种原因前两次做蛋糕都失败了,这回总算是成功了,不过我家的烤箱脾气比较暴就没按教程里写的时间和温度烤,另外我在原来方子的基础上加了10g玉米淀粉,烤好了以后稍微有点回缩,做了两个纸杯的加了奥利奥饼干碎巨好吃

    2020-02-07

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    吴君如大美女 吴君如大美女 (广东,佛山)
  • 蛋白舒芙蕾 无油低糖入口即化

    蛋白舒芙蕾 无油低糖入口即化 

    之前一直想做这个,但是因为觉得只要蛋白挺浪费的所以就迟迟没做,昨天刚好做小饼干的时候剩下蛋白,第一时间就想起了这个小山包。✨这是我第二次打发蛋白,看up主评论说打了几分钟就把蛋白打好了,但是我这个打了起码有十分钟以上,感觉自己暂时还没掌握到...

    2019-12-25

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    吴君如大美女 吴君如大美女 (广东,佛山)
  • 玛格丽特可爱小饼干

    玛格丽特可爱小饼干 

    平安夜🎄本来想做姜饼人的,但是家里没有姜粉,碰巧刷到这个方子材料做法都挺简单的就动手试试。黄油室温软化太慢我就隔热水软化了,熟鸡蛋黄过筛真的太难了,它扒在我的筛子上不下去😂 ,加上我鸡蛋黄煮得不够熟,中间还是软的,最后只能直接放下去然后用打...

    2019-12-25

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    吴君如大美女 吴君如大美女 (广东,佛山)
  • 拒绝预拌粉的麻薯面包

    拒绝预拌粉的麻薯面包 

    第一次跟着教程做就成功了!激动~看评论说25分钟烤得太硬我就改成20分钟了,不过底下还是有点硬,下次可以再少两分钟试试,和采蝶轩买的口感差不多,骄傲一分钟,嘻#麻薯#

    2019-11-24

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