zuoxiaomei的厨房

至尊红烧牛肉面&软面团手擀面 

N刷，之前在家试过3个以上的方子，这个最方便家庭操作，味道也最丰富，非常值得一试的课程。

zuoxiaomei （广东,深圳）

至尊红烧牛肉面&软面团手擀面 

另外加了爱吃的大蒜苗，炒香料的姜换成了泡姜，好吃！非常非常好的方子，味道厚重丰富，还教了一些小技巧，不用担心溅油和头疼去香料渣了，真的值得购买。

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鲜虾馄饨&红油抄手&生煎金鱼馄饨 

这个配方很好，按步骤做非常非常的好吃！值得购买的课程。

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川菜经典豆瓣鲜鱼&川椒酱芦笋明虾球 

一如既往的好课，又简单又快手又好吃！

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家庭美味三品牛肉：水煮&蚝油&孜然 

非常快手又好吃，调料也简单，大力推荐！不过做的时候减了打水量和淀粉量，我觉得调料用量还是要根据食材状态来调整。

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来一碗硬菜｜梅菜扣肉 

好吃，根据口味减了盐加了点南乳，值得一试

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罗氏私房：秘制蕃茄牛腩&平锅爆羊腿 

没有漂亮盘子，家里没料理机打不了菜渣，最后还忘了散葱，看相就不怎么美。但味道真的不错，特别那个汁，下饭神器，而且不打碎菜渣的简化版步骤也很简单，这节课很家常，超级赞👍

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荷香糯米蒸膏蟹 & 豉汁金瓜蒸鸡翅 

家里盘子不够大，没办法摆漂亮，但味道没得说。快手又好吃，非常值得买！

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秘制万能香辣肉酱 

超级香，操作不复杂，吃法也丰富，很实用，值得购买的课。

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回锅肉&传统麻婆豆腐 

配料简单，但非常好吃，值得买的课。

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鱼香肉丝&鱼香茄子 

第二次交作业。终于成丝了，老师不粘锅的法子果然有用。非常非常的好吃！

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鱼香肉丝&鱼香茄子 

味道非常的好，肉很嫩，不过刀功不行，又粘锅，肉丝变肉碎了。下次试试老师不粘锅的法子。总之，值得买的课。

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