Yummy爱觅食的厨房

空气炸锅少油香酥椒盐土豆 秒光盘 

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Yummy爱觅食 （上海,黄浦）

泰式芝士焗扇贝 

很久之前在必胜客吃过一次芝士扇贝觉得挺好吃，但是有感觉缺了一点什么，突然想起来搜一下菜谱，这个加辣椒酱版本真的不错，就是有点咸。。。 前期小小腌制的时候可以不放盐啊啥的咸的调料，腌好后稍稍过一下水。

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🇫🇷法国｜蓝带的经典烤苏芙蕾附0失败涨高高秘诀hot souffle 

一出炉就塌了，而且面糊不是很容易调均匀，会分离。。。（应该是我的技术问题，所以最后吃着有点像蜂窝蒸蛋🌚

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爆浆巧克力蛋糕（厨房小白也能成功👍） 

加了珍珠，但是淋面没做好，蛋白还要再打发一些，蛋糕吸水吸塌了😂 配方双倍做的八寸模具但是还是还是装得不太够的样子，下次再来🌝

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零失败的焦糖布丁 

改了配方，不加糖 全蛋*4 淡奶油 250ml 脱脂牛奶 125ml 直接打匀了水浴烤 180℃烤40min表面才焦得比较好看 口感还是很嫩滑👌

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软糯🌸糖桂花山药 

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2020年05月01日 

水果小黄瓜切薄片，酸奶要用稠的那种，一起吃实在是太清新了🌴 #酸奶🥛#

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2020年04月30日 

用的麦西恩菠菜卷饼做饼底，虾仁先烤熟了，卷饼对半切成4小块，薄涂一点点番茄披萨酱，摆上口蘑和烤好的虾仁，再铺马苏里拉芝士碎，160℃烤15分钟，饼底边缘脆中间韧，超棒！ #🍕披萨#

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烤菜花（烤箱版） 

放花生油和调味料用手抓匀再烤的，但是料放多了有点咸。。。切得比较小烤20分钟也OK，会出水，不会烤干，不过口感还是脆脆的。

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虎皮尖椒 

老公和爸妈都说煎得漂亮，就是我吃不了辣，尖椒太辣了😂

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