小吃货Camille的厨房

2024年10月14日 

莓果提拉米苏（28x28x50三能不粘烤盘） 手指饼干: 鸡蛋3个，白砂糖37g,低粉90g。 空气烤155℃20分钟（每个烤箱温度不一致，自己把握下） 莓果酱: 树莓、蓝莓、草莓混合水果500g，白砂糖45g。 水果打碎加入白砂糖，放...

小吃货Camille （江西,九江）

初次尝试 

榴莲千层 #初次尝试# 8寸配方（来自抖音芝芝）大概20张左右饼皮 饼皮 4个鸡蛋 52g白砂糖 160g低筋面粉 28g黄油+372g牛奶+20g奶油 馅 奶油600g +60g 白砂糖 榴莲肉（随意吧，越多越香哈哈哈，我用了大概75...

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2022年12月30日 

饺子皮版韭菜盒子 韭菜适量切碎加一个鸡蛋，放上调味料，饺子皮擀薄，包上韭菜馅，小火煎，成品如图。

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基础戚风蛋糕【承重好、可做奶油蛋糕内胚】 

戚风基础上加了芝士碎和海苔肉松，好好吃，好棒～

小吃货Camille （江西,九江）

蛋糕卷这样做‼️不掉皮不开裂（小视频食谱） 

配方很好，可可粉换成抹茶粉，没等它凉就卷了，不大好看，但是很好吃#初次尝试#

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提拉米苏｛全熟版｝ 

#初次尝试# 配方口感挺好，就是有点不定型，适合直接放容器里面吃～

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一次就成功的椰蓉蛋挞㊙️椰香浓郁超好吃 

#初次尝试# 椰蓉蛋挞很成功，椰蓉吸水性太好有点点干，但是成品越嚼越香，跟普通蛋挞口感完全不一样

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提拉米苏-不添加吉利丁的熟蛋做法才是真的好 

#初次尝试# 配方超棒，能定型的那种，蛋黄隔水加热时间太长，可以直接小火加热，自己注意温度并且充分搅拌，很成功～

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🍓双色草莓酸奶乳酪蛋糕 

#初次尝试# 做了双份，很成功啊，好吃（๑✧∀✧๑）☀

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视频🚢一次搞定3种口味｜焦糖坚果糯米船｜不测温，不冷冻｜低糖｜简单｜0难度 

配方超棒，又脆又香～（这个边边焦了应该短点时间） 长帝烤箱，空气烤160℃中上层16分钟刚刚好

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🧀️乳酪蛋糕🍰 

烤箱温度不一样，上150下155烤了30分钟，烤的挺好，后面转上130下135，突然就塌了……然后成品就塌得不成样子了，最后的成品外面烤过了里面湿湿的，虽然味道还行，但是感觉好失败啊o(╥﹏╥)o

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初次尝试 

#初次尝试# 烤箱版烤红薯，上200下210一个小时，刚刚好～

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