拒绝预拌粉的麻薯面包
这里边的组织对吗？第一次做
9天前
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波兰种奶油吐司
很完美
13天前
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全麦核桃包～软欧包
火有点大了，下次上下210 20分钟
2024-12-17
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好吃到炸裂的港式菠萝包（附带制作酥皮的小视频）
很成功！就是酥皮有点薄了，花纹不太好看。上170下180，感觉有点大，下次上160下170，中层，20分
2024-12-15
鲜奶紫薯吐司
用450克吐司盒烤的，颜值还可以，但吃着一般，估计是我没做好
2024-12-12
基本鲜奶吐司
配方太棒了！改成一次发酵，柔软拉丝超好吃！就是感觉火有点大了，下次上160下170试试
2024-12-11
香葱肉松手撕吐司
第一次二发发的还不错，但烤出来也没有再长高很多！上下180，上边15分钟都有点糊了，下次直接盖锡纸烤试试
2024-11-30
脆底蜂蜜小面包
二刷，减了20克的糖，上170，下210，25分钟，底部还是不太脆，下次下220试试
2024-11-27
有点甜，下次减糖！这个温度底部不脆，下次底火直接200-220！用的水合法，出了手套膜，拉丝不错
2024-11-22
葱香芝士面包
很好的方子，做了两次都很成功全用的高筋粉，做了肉松豆沙和椰蓉三个味道，孩子很喜欢吃
2024-11-13
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手撕蔓越莓炼乳吐司
没有方主的软，170度38分钟，下次温度160试试！不错的方子，很好吃！就是整形太难了，需要多加练习！
2020-11-26
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没有炼奶，用了50克糖，感觉还是有点甜，下次减糖！换成糖的话水量需要增加，我是用了170克的水，手揉面，出手套膜，170度38分钟，拉丝很好，就是感觉没有方主的柔软，高度也没有满模，不过依然很好吃😀
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下厨房用户_zewo
（河南,新乡）
