#早餐•2020年4月9日# tinrry的蛋白打发教程简直不要太详细,第一次做戚风蛋糕心里没底,完全按照视频里的建议跟着步骤来,很成功
2020-04-09
10 0
巧用蛋挞皮做各种酥派(榴莲酥 苹果派 凤梨酥 红豆酥 香芋酥 叉烧酥……)
#早餐•2020年3月14日# 把两个蛋挞皮上下扣起来操作更简单一些,烤到一半再把上层的锡纸揭掉
2020-03-14
10 0
很好吃!由于我家的是小烤箱,再加上放在了最下层,所以蛋挞皮很脆。过了五次筛,没静置多久也没多少气泡。另外感觉我这次尝试每个里面感觉放了太多的挞液,布丁层有点太厚了,吃起来有点腻,下次少放点。
2020-03-10
25 0